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番茄能怎么做( 五 )

西红柿生活百科


做法：
1、取出适量番茄酱放入小碗中 ， 加少许清水稀释 。
2、将豆腐切块，番茄切滚刀块 。
3、毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫 。
4、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒 。
5、放入豆腐炒熟后，放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅 。
6.番茄豆
材料：黄豆 ， 番茄酱，黄油 ， 盐，糖，味精，淀粉 。
做法：
1、将黄豆泡一夜 。入高压锅煮15分钟左右出锅 。
2、锅中入少许黄油，倒入煮好的黄豆翻炒 。加入番茄酱，少许的水 。最后加盐，糖、味精、淀粉勾芡即可 。
7.番茄炒玉米
材料：番茄200g，甜玉米100g，植物油 ， 盐，白糖，葱花 。
做法：
1、将番茄洗净 ， 切小丁甜玉米粒洗净，沥水，备用 。
2、炒锅中倒入植物油烧热，放入番茄丁炒熟后，加入盐,白糖炒匀，盛出，备用 。
3、锅中留油底烧热 ， 放入甜玉米粒炒熟，倒入炒好的番茄?。突鸪丛?，加盐，撒上葱花即可 。
8.西红柿烧茄子
材料：绿茄子两个，西红柿2-3个，油 ， 盐，糖，生抽，蒜末各适量 。
做法：
1、茄子洗净掰成块 。
2、西红柿也切成块 。
3、锅内放油烧热 ， 放入茄子块翻炒 。
4、加入西红柿，小火炖煮至西红柿出汁 。
5、加入盐、糖、少许生抽，撒入蒜末出锅 。
9.西红柿牛肉汤
材料：牛肉1000g，番茄黄豆1罐，西红柿4个 ， 葱1个，番茄酱300g ， 盐10g，葱、香料、酒少量 。
做法：
1、牛肉飞水，再用热水冲干净 ，倒入少量水塔葱香料酒腌制 。
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块 ， 淋入番茄酱 。
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟 。
4、最后加盐调味即可 。
10.番茄菜花
材料：菜花，番茄，香葱 ， 番茄酱，糖，盐，水，生粉 ， 油各适量 。
做法：
1、将菜花放入锅中煮2分钟，捞出沥干备用 。
2、将葱花爆香 ， 放入番茄酱翻炒，加水大火烧沸 ， 搅匀 。
3、放入番茄丁，加入盐和白砂糖翻炒均匀 。
4、放入菜花，加生粉水，汤汁浓稠即可装盘 。撒上香葱粒


###其它资料参考###西红柿的做法：
主料：番茄两颗、鸡蛋两颗 。
辅料：油盐姜适量 。
步骤：
1、准备番茄鸡蛋姜 。
2、锅烧热，热油，倒入蛋液 ， 用筷子划散，凝固即可盛出 。
3、锅中再倒少许油烧热，放入姜丝爆香，倒入西红柿块 ， 炒出汁水，加入酱油 。
4、翻炒均匀，最后加适量盐调味即可 。
【番茄能怎么做】5、成品如下 。

番茄能怎么做

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