###其它资料参考###白茶茶饼保存方法如下:
白茶的储存注重密封、避光、干燥、无异味,短期存放白茶,可将白茶茶饼装入牛皮纸袋 , 然后密封,将茶饼放置在书架阴凉、无异味处 。长期保存,可将白茶饼装入铝箔袋封好口,套入塑料袋 , 用绳子系好口 , 最后装入纸箱,放置在干净的地方 。
白茶使用牛皮纸袋或密封塑料袋加纸箱均可,但需注意在茶叶的外层套上一层铝箔袋、密封好,避免受潮和吸收异味 。不过白茶饼容易吸附异味,所以要避免接触各种气味大的物品,尤其远离厨房、卫生间等 。
白茶挑选方法
1、一摸:判别茶叶的干燥程度,随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻,如即成粉末 , 则干燥度足够 。若为小颗粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮 。干燥度不足的茶叶比较难储存 , 同时香气也不高 。
2、二看:看干茶是否符合白茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等 。
3、三嗅:闻干茶香气的高低和香型,并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味以及各种夹杂着的不良气味 。
4、四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤品尝 。一般取3克白茶置于杯碗中 , 冲入沸水150毫升 。5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底,这个环节最为重要 。
###其它资料参考###1、短期保存,可将白茶茶饼装入牛皮纸袋,密封,放置在阴凉、无异味处长期保存 , 可将白茶饼装入铝箔袋封好口,再套入塑料袋,用绳系好口,最后装入纸箱 , 放置在干净的地方 。储存白茶茶饼要密封、避光、干燥、无异味 。白茶的陈化主要是茶叶内的物质自然氧化,所以保存时必须密封 。光会让白茶氧化,颜色变暗,还会使茶中有效成分分解 , 影响口感 。
2、茶叶一旦受潮,就很容易发霉变质,所以白茶饼要避免接触地板和天花板以及厨房等容易吸收湿气的地方 。
###其它资料参考###白茶最佳储存方法注意密封、干燥、遮光、阴凉、无异味保存 。
1、密封储存
白茶的正常陈化,主要依靠茶叶内部营养物质的自然转化,所以在储存期间 , 一定要将白茶储存在密封的容器内 。比如:短期储存时,选择密封性能良好的马口铁罐储存 。长期储存,用纸箱储存,在使用“三层包装法”时 , 一定要将每一层的袋口都扎紧,并检验是否密封紧实 。
2、避光储存
强烈的光照会引起白茶叶片上的叶绿素快速分解,叶片颜色变得更加深沉,还会破坏茶叶内部的营养物质,影响白茶的品质 。这样一来,原本鲜活嫩绿的白茶,尽显疲态,口感和香气也受到了影响 。
即使在低温密封的空间中保存白茶,一旦受到紫外线的强烈进攻,茶叶的色泽仍旧会变得黯淡无光,毫无活力 。所以,茶友们在储存白茶时,一定要保证避光的存茶环境 。
3、在常温下储存
大家都知道 , 白茶不能放在冰箱中储存 。冰箱中温度太低 , 抑制了白茶中活性酶等物质的活跃性,使得白茶陈化时间缓慢 。
而且,白茶一样不能在过高的温度下储存 。否则茶叶的内含物质会在高温条件下快速的陈化,打破了白茶正常转化的规律 。故而买白茶不仅要远离冰箱这种“极寒之地”还要远离暖气片这类极热之物 。
4、在无异味的地方储存
白茶有很强的吸附性,很容易吸收各种气味 , 所以要避免与杂味,异味接触 。因此,大家在储存白茶时,尤其注意,不能与味道很大的物品放置在一处 , 或是直接将它放置在有异味的环境中,比如:厨房、冰箱、酒柜等 。
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