澳洲淡水龙虾死了能吃吗?
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一般情况下,刚死的澳洲龙虾还是可以吃的,死了很久的不能吃 。
刚死的味道没有新鲜时那么好吃,且做菜或清蒸时,一定要多加热一会,待完全熟透了再吃,所以最好是买回来就赶紧做了吃 。
买回来的澳洲龙虾 , 若死了很长一段时间,就不要食用了,以免吃了中毒或拉肚子 。因为澳洲龙虾死后体内会有大量细菌产生,这些细菌无论你用多高的温度去处理,都杀不死,所以最好不要吃 。
澳龙清洗步骤:
步骤一、将刚买回来的澳洲龙虾放在水龙头下冲洗一遍 , 然后放到水槽中加水淹没浸泡半个小时,半个小时后再捞出再放入清水中浸泡半个小时 。
步骤二、浸泡完后,用牙刷将龙虾的每个部位刷洗干净,尤其是头部、胸部、甲壳交汇处、脚部、尾巴一定要仔细刷洗 。
步骤三、剥开虾壳,找到龙虾的尾巴,捏住尾巴将腹部中间很深的一根筋抽出 。
步骤四、用剪刀将龙虾的头部剪掉 , 然后冲下水 。
步骤五、用剪刀将龙虾的虾肢全部剪除,然后冲洗下 。
步骤六、取出完整的虾肉,放在碎冰中简单的清洗一下,就可烹饪食用了 。
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1、一般正常情况下 , 死了不久的话,或者及时冷冻的话还是可以食用的,不过肯定是不够鲜度,不够美味!!
2、时间太长就吃不了了 , 会有大量的细菌产生,放在冰箱里面冷冻问题不大,但是制作龙虾的时候,要多加热一会,确定完全熟透了才能吃 。因为龙虾是高蛋白生物 , 本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解 , 人吃了,容易中毒和拉肚子 。
###其它资料参考###没有 。
澳洲龙虾是没有毒的,澳洲龙虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
澳洲龙虾生活在水中,可能会携带较多的细菌,刚死的澳洲龙虾一般可以吃,如果澳洲龙虾死了超过2个小时,体内的细菌可能会产生较多的毒素,如果吃了这样的澳洲龙虾,可能会导致患者食物中毒 , 所以澳洲龙虾死了超过2个小时就不能吃了 。
###其它资料参考###澳洲大龙虾死了不可以吃 。
一、死龙虾千万不能吃 。因为龙虾是高蛋白生物 , 本身体内含有的细菌多,龙虾一死 , 细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子 。
二、活龙虾在买来后,最好放在清水里养几个小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌 。
三、在加工龙虾时 , 是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗 。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉 。最后还要经过刷、洗才能烹饪 。
【澳洲龙虾死多久可以吃】四、烹饪龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫 。
###其它资料参考###如果龙虾是活的,不能放进冰箱里速冻或者保鲜,应该将龙虾放进泡沫箱里储藏,然后在泡沫箱里放入适量的清水和冰块,最后盖好盖子 , 码放好,早晚各加冰一次,这样可保存5~7天时间 。
买回家的澳洲龙虾应该尽快吃完,因为龙虾一旦死掉后 , 就不建议继续食用了,当然,如果死亡时间比较短,还是能吃的 。活龙虾是不适合放进冰箱里保存的,应该把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧 。
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