刷抹茶必备器具
由左至右分别是茶碗、茶筅、茶杓，及底下的薄茶器 。
抹茶薄茶简易喝法
1.以茶杓挖取薄茶器中的抹茶粉，放入茶碗 。
2.注入热水后 ， 左手扶住茶碗、右手拿茶筅快速地将抹茶刷至起泡 。
3.左手捧着茶碗下方、右手扶茶碗，分3次品尝 。
4.喝完后用纸巾擦拭杯缘 。
###其它资料参考###很多人偏爱抹茶口味，所以在家做蛋糕也喜欢放抹茶粉进行混合，还有些人直接把抹茶粉拿来冲着饮用 。那么，抹茶粉怎么冲来喝？抹茶的正确食用方法有哪些？
抹茶粉怎么冲来喝
用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则 。
【日本粉茶怎么喝】
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸腾）水，然后搅拌均匀（传统上使用茶筅） 。
在日本茶道中，“浓茶”用4克抹茶 ， 加60CC开水，有点像浆糊状 。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水 。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽 ， 爽口 。
也可以先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水 。不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色 。不调浆的话单用水冲会有大量结块 。冲好的抹茶尽快喝完，凉了以后会凝结在水底形成一层无法再冲开的物体 。要做成东西的话 ， 可以尝试做海绵蛋糕或戚风，饼干或软土司 ， 不适合做太甜腻，清甜最配抹茶 。
抹茶的正确食用方法
日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净 ， 再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水（60度即可），用抹茶刷将抹茶捣开后（如图示），即可品味一下原味的日本抹茶道 。
蜂语抹茶： 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜 ， 搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”！也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语抹茶”！
抹茶冰果： 先将一平匙抹茶倒入碗 ， 冲入鲜榨的苹果汁（超市购买代替亦可），用茶筅将抹茶刷开后，倒入玻璃杯中 ， 加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的 “抹茶冰果”！
冰抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许（约20ml）热水 ， 用抹茶刷将抹茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”！你还可以根据自己的喜好调制抹茶咖啡、抹茶豆浆、抹茶芝麻糊---- 抹茶奶冻：本品色泽粉绿 ， 有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质 。用料：抹茶4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克 ， 白砂糖60克 。制法： 1、将抹茶放入碗中，加入少许热水，用茶筅将抹茶刷开 。2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒 。3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟 。4、将上述三者混合 ， 冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用 。
抹茶甜糕： 用料：抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克 ， 精制油少许 。制法： 1、将方形容器内涂抹色拉油 。2、将抹茶放入碗中，加入白砂糖和少许热水 ， 用茶筅将抹茶刷开 。3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用，用筷了搅拌成稀糊状，倒入定形容器内，蒙上保鲜膜，放微波炉5分钟左右，出炉冷却 。4、将抹茶糕脱膜置砧板上切成长方块，即可食用
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