很感谢你的邀请 。冰冻饺子在煮前最好提前十几分钟从冰箱拿出来在外面放会，当表皮有点湿润时再下锅煮 。这样煮饺子皮不容易破 。如果时间不允许就把冰冻饺子在下锅前淋点水，淋湿表皮然后再下锅 ， 下锅后不停的用勺搅动，防止饺子沉入锅底，当饺子飘起时，放小火加锅盖焖三到四分钟即可 。当饺子皮充分鼓起来 ， 用手指按压会立即反弹说明熟了 。就可出锅，出锅前给锅内点些凉水，关火再捞出饺子 ， 这样饺子捞入盘中不容易粘连 。吃起来口感也好，和现包的差不多 。
速冻饺子要冷水下锅，下锅前在水里放一点盐 ， 并且适当的搅动一下饺子，预防粘锅破皮 。想把水饺煮熟又怕煮糊了，因此用冷水煮水饺 。
煮冷冻饺子，用冷水还是用沸水？分享正确做法，饺子鲜香不破皮
上班族的冰箱里 ， 少不了的就是各种各样的速冻产品，其中冷冻饺子绝对不能少 。没空做饭 ， 或不想做饭的时候，煮一包吃，鲜香味道好 ， 吃着很满足 。
早上来不及做早餐，我也喜欢煮一包饺子，早上全家人吃一包就足够了 。
但是煮冷冻饺子，这个问题不知道大家有没有发现，为啥煮出来的饺子总破皮，而且不好吃？
不管你是用冷水煮 ， 还是用沸水煮 ， 都是错误的做法 。接下来我给大家分享，煮速冻水饺的正确做法，饺子鲜香不破皮 。
【煮冷冻饺子】
所需食材：速冻饺子、盐、清水
1、水饺从冰箱取出来以后，我们应该准备一碗水，把冻饺子放到里面去浸泡5分钟，随后捞出备用 。这样做的目的，一方面是为了让饺子稍微解冻，另一方面是为了让饺子皮吸水，从而减小破皮的几率 。
2、往锅内倒入一定量的水，开始烧水 。煮冷冻的饺子 ， 一定不要用冷水，但是也不能用沸腾的开水，那到底用什么才合适呢？把锅里的水煮到，锅底刚刚开始冒小气泡的时候 。这个时候的水快要开了，但是还没开 ， 就是煮冷冻饺子的最佳时间 。
3、这个时候我们往锅里加上1勺盐，然后接着把速冻水饺放到锅里煮 。煮饺子，我更喜欢用点水的方法，点2次水，最后一次煮开后，看到饺子漂起来，就可以把饺子捞出来了 。
煮冷冻的饺子 ， 既不用刚烧开的开水，也万万不可用凉水 。我教大家一招，就是把锅里的水，煮到开始冒小气泡的时候 ， 就可以下饺子了 。
还可以往里面加上一勺盐，饺子更不容易破皮 ， 饺子皮会更加筋道 。
冻饺子怎么才不会 煮破！ 很多人都有这样的经验 ， 煮水饺容易破，容易粘连，这样不仅卖相不好，而且味道也散了，面皮也散失了嚼劲 ， 没了口感 。现在教你个小妙招，新手也能煮出好饺子 。
1、 煮水饺时在水中加盐 。
煮水饺时在水中加盐，这样水饺不粘连 。水中加了盐之后，水就改变了性质 ， 因为氯化钠是一种电解质，进入水后与水分子抱团，自然会改变了溶液的性质，淀粉在这种情况下就会结合的更加的紧密而圆滑了，从而保护了水饺 。
2、 冷水下锅 。
冻水饺冷水下锅，这样不会因为水饺温度和水温形成强烈对比而爆破，冷水下锅 ， 使得水饺和饺子温度同步升高 ， 使得里面的馅也熟透 。
冰冻饺子要怎么煮才好吃：
【冻了的饺子怎么煮好吃吗】
一，煮速冻饺子要温水下锅，冻饺子先用冷水过凉再放锅内，以免热涨冷缩饺子开裂和粘连，然后用饭勺朝一个方向轻推以防粘锅，大火煮开后转中小火，中间可加两次凉水降温，慢火煮熟即可 。
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