酱油腌制螃蟹多久可以吃 酱油腌制螃蟹多长时间可以吃？
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1、按常理，大约三四天就可以了 ， 酱油醉蟹就是把螃蟹与调料混合后放入坛子中密封起来，没事的时候可以每天晃一晃，一天晃上几下，就可以让里面的酱汁充分的进入到螃蟹中，再等上三四天 ， 酱油醉蟹就做好了 ， 我们就可以食用了，而且非常方便，当我们想吃的时候，随时都可以拿出来吃 。
2、酱油醉蟹在制作好之后，应该再次把它装进一个干净的容器当中，再进行冷冻保存，如果是在差不多零下18摄氏度的环境当中，螃蟹可以存放上至少半年的时间，但是如果是冷藏的环境，而且还是在没有开封的情况下大约可以保存一个月的时间 。
3、打开并且已经食用后 ， 它就只能保存大约三五天的时间了 。因为酱油醉蟹中含有酒制品，含有一定量的酒精，所以 ， 在高温环境下不容易保存，要放置到低温的环境当中去 。
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1、把螃蟹放好调料以后要把瓦坛密封起来，每天晃动几次，尽可能多的让螃蟹接触酒汁，三四天以后就能把坛子开封里面的醉蟹就能腌好，想吃时可以随时取出食用 。但是大家平时吃醉蟹时一定要注意食物的相克，不能同时吃南瓜和橙子以及梨等与螃蟹相克的食材，以免对身体不利 。
2、醉蟹醉好以后，应该装进干净容器，密封后冷冻保存 。在零下18摄氏度环境中，保质期可以达到半年以上 。
3、如果是冷藏 ， 在未开启情况下可以保存一个月 。开启后只能保存三五天 。
4、醉蟹是生蟹子加入黄酒、盐和多种调味料腌制的，口感咸鲜滑嫩 。由于黄酒的酒精度不高，所以醉蟹在常温环境中不宜长期保存 。
###其它资料参考###1 醉蟹要腌制多久可以吃3天左右 。
螃蟹的吃法有很多种，其中醉蟹就是其中一种，醉蟹是将活螃蟹用高浓度白酒浸泡，以达到去腥、灭菌的功效，同时白酒还能给螃蟹增香 ， 同时再将螃蟹放置限制的调料中，限制三天左右即可开盖食用了 。
注意腌制醉蟹时最好是将螃蟹完全浸泡在酒汁中 ， 以免螃蟹浸泡不到位，食用起来不入味，同时腌制醉蟹需要密封保存的瓦坛中，不然螃蟹会很容易滋生细菌发生腐败变质 。
2 醉蟹腌制的调料可以再次利用吗不建议重复利用 。
因为一般情况下，腌制食物的酱料是随吃随配的，食用完腌制的食物后，先用来腌制的酱料也会含有食物的营养成分，再与空气接触的话很容易滋生细菌，便不能再重复使用 。
如果要利用也是立即使用，不建议将腌制过的酱汁存放较长时间后再使用，并且也不建议将腌制醉蟹的调料加热后使用，因为加热会将酒精挥发掉，进而失去抑菌的作用，同时也会失去原有的味道 。
3 醉蟹是生吃还是熟吃建议熟吃比较好 。
虽然腌制活螃蟹会添加较多的高难度白酒、酱油、芥末、醋等调味料，但是这些调味料仍然无法将螃蟹中的一些寄生虫杀灭，只能帮助抑菌，所以生吃醉蟹的话可能是食用到寄生虫，进而危害到身体健康 。
建议熟吃醉蟹更好，因为将醉蟹蒸熟后不仅更加卫生，而且更加美味，蒸制时的高温足以杀死寄生虫，而寄生虫是怕高温的，以此可保证饮食健康 。
4 自己腌制的醉蟹可以保存多久看保存方式而定：
冷藏：1个月将腌制好的醉蟹存放在冰箱冷藏室中，可保存一个月左右，但是要注意即使存放在冰箱中，也要将醉蟹密封装好，并且建议还是尽快食用完 。
