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淀粉做的饼干怎么做( 二 )

生活百科饼干


2.加入蛋黄碎 。
3.和面时加入3大勺植物油，植物油与水的比例约为1:1，油越多越酥脆 。
4.和完面放冰箱冷藏30分钟 。
###其它资料参考###自制饼干的简单做法如下：
1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀 。
2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片 。
3、将所有材料混合成团（不要用力揉） 。
4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔 。
5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
###其它资料参考###宝宝在半岁的时候就需要增加辅食 ， 今天就来跟大家讲讲宝宝的辅食可不刻意添加饼干 。今天就告诉家长常见的宝宝磨牙饼干的做法是怎么样的 。学会下面做法的家长 ， 可以更好的为宝宝制作辅食拉 。
西兰花土豆饼做法
月龄：9月+
食材：西兰花20g、彩椒20g、土豆160
辅料：淀粉少许、植物油少许
工具：普通锅、蒸锅
制作过程：
1.将西兰花、彩椒洗净 ， 切成大块状，锅中倒入清水，放入西兰花和彩椒焯熟
2.将土豆洗净去皮 ， 切成片状，放入蒸锅中蒸熟
3.将焯熟的西兰花和彩椒捞出沥干，西兰花取菜花头切碎备用，彩椒切碎备用
4.将蒸熟的土豆放入研磨碗中碾压成泥
5.将土豆泥、西兰花碎末、彩椒碎末混合搅拌均匀 。
【淀粉做的饼干怎么做】 6.加入适量淀粉 ， 搅拌均匀
7.将土豆团搓成大小一致的小圆球，然后压成饼状
8.锅中刷上一层薄薄的植物油，待锅热后 ， 将土豆饼放入煎锅，煎至微黄后翻面再煎一会
9.待土豆饼的另一面也熟透后，盛出即可 。
磨牙饼干的做法
原料：低筋面粉130克、鸡蛋1个(约50克)、糖粉30克、黄油10克
烘焙食谱做法如图：
1、低粉过筛备用 。
2、黄油融化后加入糖粉、鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
3、将过筛后的面粉加入到鸡蛋液中 。
4、和成饼干面团后松弛15分钟 。
5、松弛好的面团擀成薄片 ， 大概0.5CM，切成条 。
6、用手扭住两端扭几圈，放入铺了油纸的烤盘中 。180度中层烤25分钟左右 。饼干金黄即可 。
宝宝可以吃的饼干
磨牙棒：选择硬度高不易断裂的产品
宝宝基本上在6个月左右会萌发第一颗牙齿，处于长牙期间的宝宝会觉得牙龈肿胀，喜欢乱咬东西，而且脾气变得非常暴躁，而磨牙棒可以满足宝宝啃咬的欲望，缓解宝宝在出牙期的不适感 。
磨牙棒通常情况下是由小麦粉、大豆粉和奶粉等原料烤制而成，和其他饼干不同的地方在于它的硬度高、耐磨不易断裂，在食用的时候也不会出现非常多的小碎屑，这样就能够预防饼干断裂卡住宝宝喉咙等危险 。要是妈妈在宝宝食用的过程中发现磨牙棒很容易掰断，在使用的时候也有很多小碎屑的话，就说明磨牙棒的质量不够好 。
小馒头：选择入口即化的产品
小馒头因其个头小、入口即化等特点深受很多孩子的喜爱，是很多宝宝的最爱，一般来说，适合6个月以上的宝宝食用 。小馒头的原料通常都是马铃薯淀粉、奶粉和鸡蛋 ， 然后通过烘烤制作而成 ， 因为遇到液体容易溶解，所以宝宝在食用的时候一般不会出现卡喉咙的情况 。
妈妈在给宝宝选购小馒头时，除了选择婴幼儿专用食品，自己也可以用个简单的小测试来判断小馒头质量的好坏：把小馒头丢入盛温水的玻璃杯中 ， 要是小馒头能在短时间内膨胀并融化开，那么就说明是比较好的小馒头 。

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