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老白茶属于发酵茶中的微发酵茶 。老白茶的冲泡法包括盖碗泡法、紫砂壶冲泡、叶底蒸煮法等 。其中，盖碗泡法的具体步骤包括投茶（般投茶量为盖碗容量的1/3）、洗茶（醒茶）、冲泡、出汤；紫砂壶冲泡的具体步骤包括温具（用沸水冲洗）、置茶、醒茶（洗茶2-3次）、冲泡（90-95℃沸水为佳）、出汤、分茶、品茗；叶底蒸煮法的具体步骤包括温具、置茶、冲泡、出汤、分茶、品茗 。
一、老白茶属于发酵茶吗
1、老白茶属于发酵茶的一种，为微发酵茶 。老白茶指贮存多年的白茶，这个多年指的是在一个合理的保质期内 。一般而言，五六年的白茶就可算为老白茶，十几二十年的老白茶已非常少见了 。
2、白茶在多年的贮存过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温 。一般存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也会更高 。
二、老白茶如何冲泡
1、盖碗泡法
盖碗泡法是最常用的冲泡方式，具体步骤包括投茶（般投茶量为盖碗容量的1/3）、洗茶（醒茶）、冲泡、出汤 。这种泡法具有不夺香、不吸味、简便、易学、导热快、实用、高雅而优美等优点 。
2、紫砂壶冲泡
紫砂壶泡茶不夺香 ， 可让茶叶更加的醇厚 ， 也不会因为茶具而影响茶叶的原味 ， 具体步骤包括温具（用沸水冲洗）、置茶、醒茶（洗茶2-3次）、冲泡（90-95℃沸水为佳）、出汤、分茶、品茗 。
3、叶底蒸煮法
叶底蒸煮法，也就是将多次冲泡味道、基本变淡后的叶底置于煮壶 ， 通过沸水蒸煮析出茶叶剩余成分，具体步骤包括温具、置茶、冲泡、出汤、分茶、品茗6个步骤 。
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白茶是发酵茶吗?回答这个问题前,要说明一下,我国对于不发酵茶叶的分类,六大茶类里面就有一种是不发酵茶,那就是绿茶,现有的茶叶就是这么分的,除了这个茶叶类别其它的或多或 。发 。
白茶属于什么茶白茶的冲泡方法?1.盖碗冲泡,是一冲一冲地冲泡,盖碗不吸收茶香不吸收茶滋味的特点,自然是能让白茶展示每一冲的风味变化 。盖碗冲泡,先将沸水注入盖碗中,而后出汤,倒至玻璃茶 。
白茶是生茶还是熟茶?既不是生茶也不是熟茶 白茶既不是生茶也不是熟茶,白茶,六大茶类之一,轻微发酵茶,属性偏凉(新茶),主产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地,是采摘茶树嫩芽 。既 。
老白茶可以煮饮，新白茶可以煮吗?有哪些注意事项?都说老白茶煮着喝, 那为什么又不适合闷泡呢? 你知道其中的原因吗? 吾雨课堂带您了解 ??? 老白茶为什么怕闷泡? 我们知道白茶的工艺较为天然, 不炒不揉, 。更 。
老白茶可以用塑料杯泡着喝吗?可以是可以,但是尽量不要用,并且不要太频繁用 。塑料杯装热水或者开水的时候,有毒的化学物质就很容易稀释到水中,并且塑料不光滑,容易藏污纳垢 。长时间用塑料 。
白茶冲泡之前要洗一下吗?谢谢邀请,欢迎关注【不正经的评茶师】 洗茶也叫“润茶”或“醒茶” 。目的有两个: 一是洗去杂质与浮沉,用热水快速的洗一遍茶,使喝到嘴中的茶汤更加干净卫 。如 。
君山银针的冲泡方法?君山银针的冲泡具体方法如下: 1、温杯洁具 取出烧水壶,向透明玻璃杯中冲入少量开水,轻微旋转杯身,让热水与玻璃杯充分浸润,浸润之后倒掉 。烫杯的作用是激发 。
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