云南红茶怎么喝

滇红茶应该怎么喝才健康?

云南红茶怎么喝

文章插图
滇红茶冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢 , 是很多的人喜欢的茶之一 。下面为您精心推荐了滇红茶的喝法,希望对您有所帮助 。
滇红茶的喝法红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质 , 具有提神益思、解除疲劳等作用 。冬季,北风凛冽,寒气袭人 , 人体阳气易损 。此时,以选用味甘性温的红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女 。红茶红叶红汤 , 给人以温暖的感觉红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利 。
红茶既适于杯饮,也适于壶饮法 。红茶品饮有清饮和调饮之分 。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味 。清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味 。
先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等 。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁 。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色 。将3克红茶放入白瓷杯中 。若用壶泡 , 则按1:50的茶水比例,确定投茶量 。然后冲入沸水,通常冲水至八分满为止 。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色 。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶,一般很少有闻香观色的 。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫 , 缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华 。
滇红茶的泡法1、备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定 。这边我们就用公道杯泡法为例 。
2、洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公道杯中,然后往杯中冲入适量的开水 , 泡几秒钟,然后倒出茶水 , 将茶叶中的杂质洗出 。这时不要泡太久,不然会使茶叶中的成分降低 。
3、冲泡:往杯中冲入开水,盖上盖子,泡上3到5分钟,然后就可以了 。打开盖子茶香四溢 , 汤色红润 。这边开水的温度最好是100度为宜 。
4、分茶:将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用 。
滇红茶的功效1、利尿功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下 , 可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收 , 于是促成尿量增加 。有助于排出身体毒素 。
2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀 , 藉此抑制和消灭病原菌 。
3、解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音 。
4、提神消疲功效:经由医学实验发现 , 红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用 , 强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果 。
5、生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌 , 导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢 , 调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄 , 维持体内的生理平衡 。

相关经验推荐