如何存放云南滇红茶？？
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储存好的滇红茶的保质期可达到2到3年，新购买的滇红茶，建议存放一段时间再引用，这叫退火 。半年以上的滇红茶性更温和 。如果茶叶贮藏不好 ， 会陈化、发霉、变质 。为了减轻损失，在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质 。那么 ， 为了正确的存储好滇红茶，我们现在就来了解下云南滇红茶的储存方法 。
保存滇红茶要注意以下几个因素：
1、阳光
顾名思义，为避免阳光直接照射，阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
2、温度
滇红应低温保存，温度升高 ， 会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低 。所以 ， 茶叶要低温保存 。
3、水分
滇红保存需干燥 ， 水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件 。所以，如果茶叶水分过大 ， 不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质 。因此，茶叶一定要干燥保存 。
4、空气
滇红应保存于密闭空间，茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化 ， 失去原有的风味 。因此，茶叶的容器要密封 。
具体存储方法
1、罐储存法
选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐 ， 但是要消除原来的异味 。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮滇红茶，简单方便，取饮随意 。
如果是新买的铁听 ， 或放过其它食品的铁罐 ， 可先放少量的滇红茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽 。用滇红茶叶末擦洗铁听也能去除异味 。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处 ， 不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内滇红茶叶陈化、劣变的速度 。
2、袋储存法
塑料袋保存滇红茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。塑料袋是比较普遍的包装材料，品种多，价格低廉，使用随意 。选用塑料袋时 ， 首先选用适合食品用的包装袋；其次，材料本身不应有异味 。
家庭贮茶选用塑料袋时 ， 首先 ， 必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次 ， 袋材要选用密度高的 ， 即选用低压材料要比高压的好；然后，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；最后，材料本身不应有孔洞和异味 。装入滇红茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光，以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同 。
云南滇红茶只要放在阴凉干燥的地方即可，不需要放在冰箱里，但一定要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃ 。如果有条件的话，可以用紫砂罐或锡罐来保存滇红茶；如果是玻璃罐的话，一定要避免阳光照射 。还要注意密封和防异味，只要保存得法 ， 滇红茶贮存一年仍然如同新茶 。
以上内容就介绍到这里 ， 买回家的滇红茶要注意按照正确的方法存储好，这样才能经常喝到好喝的滇红茶 。另外，冲泡滇红茶时，最好选用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样就能在泡茶的过程中欣赏到滇红茶叶的优美姿态 。在水温方面，一般选用温度为80-90度的开水冲泡滇红茶 ， 冲水至杯子七分满为宜 。注意不宜选用保温杯泡滇红茶，切忌饮用隔夜的滇红茶 。
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