厨房里面常见的葱姜蒜味道都比较重，咱们平时不要将鸡蛋和这些蔬菜放在一起 ， 因为鸡蛋表面有很多的小气孔，这些刺激性的气味会通过气孔进入鸡蛋内部，也容易导致鸡蛋变质 。
四、合理放置
鸡蛋如何放置才能保存时间更长呢？咱们可以将鸡蛋大头朝上小头朝下放置，这样会延长鸡蛋的保存时间 。
咱们平时从冰箱里面拿出鸡蛋之后要尽快食用才行 ， 因为刚刚拿出的鸡蛋会“出汗”，转眼那个细菌就会顺着鸡蛋的气孔进入 ， 容易引起鸡蛋变质 。
###其它资料参考###生鸡蛋大概可以存放10-40天 。
生鸡蛋的保质期通常与储存环境，以及储存方法有关 ， 放置生鸡蛋时间过长，鸡蛋可能会出现变质，食用后会对身体健康造成不利影响 。
1、储存环境：生鸡蛋如果放在常温环境下储存，如果是在夏天，气温较高 ， 保存时间也会缩短，通常可以保存10天左右 。如果在冬天 ， 室内温度较低，大概可以保存15天；
2、储存方法：如果储存在冰箱中 ， 一般是放置在2-5℃的环境下，此时微生物和细菌生长较少 ， 放置时间会相对延长，这时鸡蛋的保质期大概是40天 。
生鸡蛋放置时间过长 ， 一定要观察鸡蛋是否发生变质或者霉变，如果没有变质，通常可以继续食用 。如果发生变质 ， 便不可继续食用，以免出现腹痛、腹泻等症状 。
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