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3、冷却,放气:烹调结束后,可在室温下进行天然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却办法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却结束后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉 。
【高压锅用时怎么保养好些 高压锅用时怎么保养好】4、开盖:见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖 。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁设备将起保险效果,是无法翻开锅盖的,切勿强硬开盖 。使用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖 。
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