1、鱼肉有助心脏健康 ， 心脏病是威胁人类健康的因素之一 ， 可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰 ， 原因就在于他们经常以鱼肉为食 ， 从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸 ， 这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平 ， 并能预防心律失常 ， 是人类的贴“心”卫士 。
2、巧克力有利血管健康 ， 在巴拿马附近的圣布拉斯群岛 ， 同样生活着心脏异常健康的库纳人 ， 他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍 ， 而他们心脏健康秘诀是什么呢？原因是他们的饮品中通常含有大量的可可 ， 而可可中含有丰富的黄烷醇 ， 可保护血管机能 ， 减少高血压的发生 ， 以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病 ， 适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康 。
3、坚果延年益寿 ， 提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出 ， 经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命 。为何坚果有如此神效呢？因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源 ， 这一点与橄榄油颇为相似 ， 此外 ， 坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等 ， 是不可多得的健康食品 。
4、橄榄油抵抗老年病 ， 早在四十年前 ， 科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用：橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率 。现在 ， 人们有了更多的发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚 ， 能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病 。
【60岁的老人吃什么好 60岁左右的人吃什么好】5、红酒延缓衰老 ， 适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退 。尽管任何一种酒都可起到这样的作用 ， 但是佼佼者却非红酒莫属 ， 因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子 ， 从而使人延缓衰老 ， 更加年轻 。
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