无固定保质期 。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，需在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家通常把蜂蜜保质期定2年或者18个月 。但蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，因此真正成熟的蜂蜜，除非出现大量气泡、味道变酸、有酒精味、质地变稀等不能食用外，其没有严格保质期 。
【纯天然蜂蜜保质期是多久 纯天然蜂蜜保质期是多长时间】
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