腌好的泡菜怎么炒好吃
腌好的泡菜可以炒年糕，需要准备年糕 ， 洋葱，青椒 ， 泡菜，香油，鸡精，糖，酱油 ， 生姜末，大蒜，食材准备好，年糕可以用手撕开 ， 然后把青椒切圈，洋葱切丝 ， 锅里面加油，把姜末蒜末放下去爆香，然后再把泡菜放下去炒出香味，洋葱丝加入翻炒，再加盐 ， 酱油，糖 ， 一些清水，一起煮 ， 煮熟以后加一些鸡精，香油，青椒圈翻炒均匀就可以出锅了 。
泡菜怎么拌着好吃
可以做香辣可口拌泡菜，首先把白菜根部去除，外面的老叶子去掉，盆子里面加入适量的盐，白菜也放进去，白菜上面都需要被盐分浸入腌制一下，梨子皮去除，苹果皮去除，放到搅汁机里面榨成汁，然后大蒜切末 ， 生姜切末，锅里面加糯米粉，倒入梨汁，苹果汁，中火熬成糊状，放凉以后加一些辣椒面，生姜末以及大蒜末搅拌均匀，白菜腌好水分挤掉，带上一次性手套，把辣椒糊糊抹在白菜上面，每一片都要涂抹到 ， 然后再放进一个干净密封容器当中，保存放到冰箱里面发酵3天到5天 ， 拿出来切成小段状就可以吃了非常开胃 。
###其它资料参考###答：一、泡菜适合放的水果有：桃、李、杏、苹果、芒果、梨 。
泡菜适合放的蔬菜有：胡萝卜、莴苣、洋葱 。
二、做泡菜需要的食材：
白萝卜适量、苹果半个、彩虹梨半个、韭菜小许、虾皮一把、辣椒面一把、辣酱一盒、大蒜一把、姜一块、食盐适量、白糖约20g、鸡精10g、鱼露适量 。
三、泡菜的做法：
1、把萝卜洗净 。
2、把萝卜切丁 。
3、放入食盐 。
4、拌匀腌制 。
5、腌3个小时 。
6、取一些白萝卜洗净，放入盐，沥干水分，备用 。
7、把韭菜洗净切段 。
8、放萝卜丁里 。
9、放入虾皮 。
10、把大蒜处理干净 。
11、捣成泥 。
12、把苹果洗净去皮 。
13、把梨洗净去皮 。
14、把苹果和梨切片，姜切片 。
15、把姜、梨及苹果捣碎 。
16、把搅碎的姜、梨、苹果放入萝卜里 。
17、放入鱼露 。
18、放入辣酱面和辣酱 。
19、放入白糖 。
20、放入鸡精 。
21、带手套，用手拌匀 。
22、最后把泡菜装入碗里 。
###其它资料参考###泡椒水是怎么做的
想要自己在家里面制作泡椒水，那么就需要准备好工具以及材料 ， 先把辣椒晒干，大概晒一天左右就可以了，洗干净撒上一些盐腌制一下，然后再把盐，白醋，白糖放到一个没有油的锅子里面，再添加适量的水烧开，把尖椒腌制一下以后放在坛子底下，铺在坛子底部，这样泡椒水才会更好，把煮好的汤倒进盆子里面，放凉以后也倒进盘子当中，然后再密封好 ， 大概一个礼拜左右就可以泡凤爪以及泡菜，自己喜欢吃什么都可以泡上一些，这样就能够让菜的味道变得更加美味 。
泡椒水的营养价值
泡椒水里面含有非常多的益生菌，能够让肠胃菌群变得更加平衡，能够让食欲有所提高，它的味道酸辣吃起来也很爽口，经常吃就能够让食欲提高很多，适当的吃一些泡椒水制作的食物还能让消化功能变得更好，可以让消化液分泌变得更多，这样消化的速度自然就可以变得更快 。
适当的用泡椒水做一些食物来吃，还能达到调理肠胃作用，它里面含有的益生菌种类有很多，这样就可以让肠胃变得更加健康，平时自己可以在家里面制作一些泡椒水 。
泡椒水可以怎么做菜
泡椒水可以做的菜种类非常多 ， 可以制作泡椒江团，可以准备一条江团，然后宰杀处理好切成厚的片状，加入适量的生粉以及盐搅拌均匀 ， 把蒜以及泡姜切一下，生姜皮去除也切一下，锅中加入适量的油烧热，把花椒粒放进去，快速翻炒一下，再加入蒜以及生姜翻炒 ， 把酸菜，泡姜以及泡椒，泡姜水也放进去翻炒均匀，加入一些高汤 ， 鱼块放进去翻动一下，添加适量的味精以及葱花，这样就可以出锅吃了 。
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