普耳荼怎么泡( 六 )



###其它资料参考###【普耳荼怎么泡】普洱茶的冲泡方法如下:
准备材料:普洱茶、茶壶、水,茶杯
1、投茶:冲泡普洱茶,茶水比一般为1:20-30 , 也就是每泡1克茶叶需要注水20-30ml,具体需要根据茶具来看 。如果是盖碗,规格为150或180ml,可以投茶7-8g 。如果是紫砂壶 , 容量为200-300ml,可以投茶10g左右 。
2、注水:对于新茶,冲泡水温不宜低于90度;对于中期茶和老茶 , 可以直接用沸水冲泡,水温不宜过低 。投茶前先温杯烫壶,提高茶具温度,利于茶味的释放 。投茶后 , 第一冲需要润茶,注入沸水浸润茶叶,然后迅速倒掉 。
3、冲泡:普洱茶比较耐泡 , 前面几泡需要快入快出,左手注水完成后 , 右手盖上盖子,然后马上倒出茶汤,不宜闷泡 , 这会降低茶叶的耐泡度 。
4、出汤:注水后,散茶前三泡都可以快速出汤,后面每泡延长5到10秒 。如果是紧压茶出汤时间在10到15秒 , 具有出汤时间需根据个人口感来调整 。味道重就加快出汤的时间,味道淡就延迟出汤时间 。将公道杯中的茶汤分到品茗杯中,一般倒7分满即可 。
5、品茗:待茶汤稍凉 , 首先拿起品茗杯看其茶汤颜色,以及茶汤是否透亮有质感 , 如何放鼻前闻一下,再分三口喝完,品饮感受普洱茶茶汤的滋味 。

普耳荼怎么泡

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