###其它资料参考###1、主料：熟紫薯140g、奶酪2片、低粉85g、淀粉50g 。
2、辅料：玉米油28g、牛奶12g、白糖15g、鸡蛋1个、
3、紫薯压成泥加牛奶拌匀 。
4、紫薯泥分成小剂子搓圆备用 。
5、奶酪切碎 。
6、低粉，玉米淀粉，白糖，玉米油，鸡蛋液都放在容器里 。
7、用筷子搅拌成面絮 。
8、揉成面团 。
9、紫薯泥包上奶酪 。
10、把面团分成小剂子擀?。?包上紫薯 。
11、全部做好放烤盘里 。
12、烤箱提前预热五分钟上下火165°烤20分钟即可 。
###其它资料参考###1、准备材料：高粉270g、紫薯120g、水165ml、糖35g、盐2g、酵母2.5g、核桃50g、蔓越莓30g、紫薯块适量；
2、紫薯去皮洗净切片蒸熟 ， 留少许紫薯切小块，高粉、水、糖、盐、酵母一起放面包机揉成面团；
3、面团分3份，松弛10分钟，面团擀成椭圆大片，放上核桃、蔓越莓和紫薯块，自上而下卷起，结合处捏紧；
4、放到模具醒发40分钟 ， 烤箱预热后180度上下火 ， 20分钟 ， 取出晾凉即可 。
###其它资料参考###蒸紫薯面包
用料:紫薯2个鸡蛋1个面粉300克酵母3克白糖根据自己口味适量
蜂蜜 黑芝麻 椰蓉 这些根据自己的口味可加可不加，也可以放自己喜欢的材料
蒸紫薯面包的做法
紫薯蒸熟加点白糖压成泥备用
面发好，像包包子一样包起来，押成牛舌状，中间划几刀卷起来
借别人一张图随便看下
###其它资料参考###1、食材：黑全麦粉100克、高筋面粉100克、酵母3克、盐3克、脱脂牛奶100克、鸡蛋1个、紫薯2个、牛奶适量、坚果适量；
2、将所有材料依次倒入搅拌桶里；
3、开启厨师机先低速把材料混合 。
4、转高速揉至光滑可以撑出厚膜即可 。
5、把面团取出 ， 放入保鲜盒里盖盖子 ， 室温发酵至两倍大（45分钟左右）也可以放入烤箱里放入一碗温水发酵 。
6、把提前蒸好的紫薯去皮 。
7、加入适量牛奶捣成泥 。
8、取出已发酵好的面团，按扁排气 。
9、平均分成四份，滚圆盖保鲜膜松驰十分钟 。
10、分别按扁擀成圆形 。
11、分别把紫薯泥和坚果放入 。
12、整成三角形，收口捏紧 。
13、全部整理好，收口朝下摆入烤盘，盖保鲜膜发酵至两倍大 。
14、表面筛一层面粉 ， 在表面划几刀（花纹按自己喜欢来划） 。
15、送入提前预热好的烤箱里180度烤15左右即可 。
###其它资料参考###1、食材：高粉150克、低粉50克、干酵母粉3克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克、紫薯、牛奶 。
2、将原料中，除黄油外全部放入面包机中，揉匀至光滑 ， 再加入黄油，继续揉到延展阶段，然后放温暖湿润处进行第一次发酵 。
3、当面团增大到两倍时，分隔成6份，揉圆，盖保鲜膜醒发松弛15分钟 。
4、松弛结束后，将面团擀成椭圆型，铺上事先准备好的紫薯泥（收口外不要铺，否则就捏不紧口了） 。
5、从一边开始卷起 ， 捏紧收口处，收口朝下放置 。
6、用刀从中间切开，顶部不要切断 ， 两股扭在一起 ， 收尾处捏紧 。
7、依次做好放在烤盘上 ， 放温暖湿润处进行最后发酵，发至两倍大时，用刷子在表面刷一层蛋液，撒上香酥粒 。
8、烤箱预热180度，上下火15分钟即可 。
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