锅里提前烧开水，水开后把平盘里面的液体再搅拌一下，防止沉淀 。盘子上盖上盘子或者用保鲜膜包好，扎几个洞 。水开上锅，蒸大约25分钟左右 。如果蒸的比较多，可以适当延长蒸制时间，也可以用筷子搅拌一下，这样熟得更均匀 。
###其它资料参考###酥皮麻薯馅点心：
准备用制料：中筋面粉150克、猪油53克、糖粉30克、水50克、低筋面粉120克、猪油60克、莲蓉250g、麻薯粉150g、黄油25g、水50g、奶粉10g 。
1、水油皮面团材料：中筋面粉150克、猪油53克、糖粉30克、水50克静置15分钟 。
2、油酥面团材料：低筋面粉120克、猪油60克静置15分钟 。
3、水油皮和油酥分别分成16个等量的小剂子，松弛15分钟 。
4、取一个水油皮面团，用手压扁，放入一个油酥面团包起来，捏紧收口 。包好的面团用擀面杖擀椭圆形 。从一侧卷起成卷 。
5、全部做好后，盖上保鲜膜松弛15分钟 。松驰后取一个面卷，用擀面杖竖着擀成长椭圆形 。从一侧卷起成卷 。卷好所有的卷，盖上保鲜膜松弛20分钟 。
6、麻薯加上黄油，清水奶粉上锅蒸15分钟 ， 包上烤好的花生碎，包成团 。
7、等量的16份，在麻薯外面包上15克的椰蓉做成馅料 。
8、松弛好的饼皮包入馅料 。
9、全部做好放入烤盘，入预热175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟 。
【麻薯要蒸多久】10、成品图 。
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