麻薯的做法家庭做法??
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主料:麻薯预拌粉100g;
辅料:黄油20g、盐1g、鸡蛋40g、牛奶35g、黑芝麻6g
麻薯
1
原料备用 。
2
所有主料混合(黄油提前软化 。)
3
充分搅拌均匀 。
4
把搅拌好的面糊分成9份,揉成小团(不太圆也没关系,麻薯烤的过程中会膨胀,变圆 。)放在铺了锡纸的烤盘内 。(由于面团有点粘,可以手上粘少量的水或擦点油 。)
5
烤箱预热,上下火,170度,中层 。(我用的是ACA/北美电器 GT400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整 。)
6
烤35分钟左右即可 。烤好后即可食用,口感更佳 。
小贴士
烘烤的时候时间一定要到位,最好中间不要开烤箱门,不然会回缩 。
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生活中可以吃的食物种类非常多,挑选的时候就需要根据自己的实际身体情况进行挑?。幸恍┦澄锶绻≡癫欢?,也会对健康造成危害,麻薯这种食物还是比较难消化的,一定要注意 , 一次性不要吃得太多,下面要给大家介绍一下麻薯怎么做好吃 。
麻薯怎么做好吃制作麻薯需要准备一些白砂糖,玉米淀粉 , 糯米粉,纯牛奶,黄油 , 先把除了黄油,其他所有的材料全部都倒到一个容器里面 , 混合搅拌均匀,放到锅里面蒸20分钟,蒸好以后放到温度适合,就把黄油放进去融化,一直用手揉搓到黄油被完全吸收 , 再分成块状,粘上一些熟糯米粉或者淋上一些椰蓉,吃不完放到冰箱里面密封冷藏保存就可以了 。
还可以制作麻薯包,需要准备牛奶,全蛋黄,油,麻薯粉 , 水,把黄油加热一直到溶化,再加入全蛋黄,油,麻薯粉 , 牛奶混合均匀,用橡皮刀搅拌到没有颗粒状,烤箱20度提前预热10分钟,烤盘上面先铺油纸,然后再把麻薯糊 , 放到烤盘上面,大概糯米糍那么大就可以了,表面不要弄的那么光滑,因为在加热膨胀以后,它自然会变得平滑很多,放到烤箱里面烤20分钟左右就可以吃了 。
没有麻薯粉怎么做麻薯很多人想要吃麻薯,但是家里面又没有麻薯粉 , 这个时候可以用木薯粉,糯米粉来制作,准备饼干,巧克力 , 木薯粉,糯米粉 , 把巧克力弄碎,饼干弄碎以后混合在一起备用,两种粉混合一直揉到不粘手为止,再包成自己喜欢的形状,放到蒸锅中蒸8分钟左右,就可以拿出来吃了,加了木薯粉以后吃起来会更加有嚼劲,不会软绵绵的 。
麻薯的宜禁人群麻薯一般都不会有什么副作用,但是对于肥胖患者以及糖尿病患者来说,一次性一定不能吃得太多,最好不要吃,否则会对健康带来一定的危害 。
麻薯面包怎么做需要准备熟芝麻,温牛奶,全蛋液,玉米油,麻薯 , 糕点,预拌粉,原材料一起倒进容器里面,搅拌揉合均匀,食用油也是需要提前加入的 , 全蛋液加入油中,搅拌均匀,然后再加温牛奶,稍微搅拌一下,加入一些熟芝麻,最后加一些预拌粉 , 搅拌均匀,一直到没有干粉,可以用硅胶刀操作,如果量大的话 , 直接用搅拌机来搅拌到光滑,然后再把面团揉均匀,一定要揉透揉到光滑,大概需要5分钟左右,面团揉好以后搓长 , 分成等份揉圆,然后再整形放进烤盘里面,烤箱预热,上火160度,下火150度烤40分钟左右,口感是非常的好的,外皮酥脆里面软糯 。
制作麻薯面包还可以准备红豆,抹茶粉 , 黄油,鸡蛋,水,全脂奶粉 , 预拌粉,除了红豆以及黄油以外的所有材料全部都倒进一个容器里面混合,可能会有一些粘手 , 等到混合好以后,把已经软化的黄油放进去继续揉,一直揉到光滑 , 没有粘手的状态就可以了 , 揉成两厘米左右的圆球,放进几颗红豆,用这种方法把所有的圆球都揉好,然后170度进行烤箱预热,然后再把面团放进去烤,35分钟左右就可以吃了 。
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