还可以制作奶香麻薯 ， 需要准备熟黄豆粉，木薯淀粉，牛奶 ， 细砂糖，把牛奶，白糖，木薯淀粉放进一个小锅里面搅拌均匀，锅放到火上，用小火慢慢的加热，一边加热，一边搅动，搅拌到麻薯糊越来越粘稠，就可以关火，锅里面的麻薯倒进碗中放凉，再放到冰箱里面冷藏20分钟，把熟黄豆粉倒进盘子里面，冷藏好的麻薯放在上面，这样就可以吃了 ， 也是一种味道很好的麻薯制作方法 。
上面给大家介绍的就是麻薯怎么做好吃，看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解，喜欢吃麻薯的人就可以试试上面这些制作方法，能够让你品尝到不同味道的麻薯，不管是软糯的麻薯还是麻薯面包，适当的吃一些都比较不错，但一定不能一次性吃的太多，吃得太多容易对身体健康造成危害，有糖尿病问题的人以及消化功能没有那么好的人群，最好也不要吃麻薯 。
###其它资料参考###今天我把麻薯的详细做法分享给大家，不需要买现成的麻薯预拌粉 ， 用木薯淀粉、面粉和鸡蛋就能做，喜欢吃麻薯的朋友不要错过哦!
用料：
木薯淀粉，鸡蛋 ， 面粉，牛奶，油，糖，盐，黑芝麻 。
做法：
面粉20g，用密一点的漏勺筛好备用 。
木薯淀粉90g，也用密一点的漏勺筛好备用 。
鸡蛋2个，磕入碗中 ， 用筷子打散 。
取一口奶锅，倒入100ml的牛奶，加一点盐，25g的色拉油和30g的糖，搅拌均匀 。
开火加热至沸腾 ， 倒入筛好的面粉，快速搅拌均匀 。
搅拌至没有生面粉的状态 ， 关火，倒入筛好的木薯淀粉，继续搅拌均匀 。
等搅拌至面粉奶糊和淀粉完全混合后，用手按压一下 ， 面团不粘手，倒入黑芝麻和打好的鸡蛋液拌匀 。最好分多次加入打好的蛋液，搅拌成糊状 。
调好的淀粉糊会非常的顺滑 ， 拎起的时候，能够提出一个尖尖的三角状 。
把糊糊装进裱花袋当中，挤在烤盘内，每堆糊糊之间留点间距 。如果挤好的糊表面有小尖角，在手指上沾点水，把小尖角按下去 。
用喷壶在表面喷洒一点水雾 ， 放入提前预热好的烤箱，用180度上下火烤25~30分钟 。
烤好后取出，掰开一个麻薯看看，里面是空心的，吃起来外皮酥脆 。里面的麻薯则是Q弹有嚼劲，越嚼越香 。
###其它资料参考###麻薯干了可以蒸一下的 。麻薯干了放锅里蒸一蒸可以重新变软，先用锅蒸10至20分钟后再拿出来就可以了 。
麻薯是生的可以直接保存在冰箱的冷冻室，这样可以延长麻薯的保存时间，烹饪熟的麻薯可以保存在阴凉干燥的地方，但是这样保存就会变干，所以需要蒸一下才能吃 。
麻薯蒸的好处 。
麻薯蒸着吃比较好吃 ， 如果煮的吃的话 ， 他就会因为水分吸收太多，就会失去原本的味道了，所以说蒸着吃的话，他这样子吃起来的口感就比较的绵密，就是说原本的味道也不会流失太多，因为麻薯它本身是水分含量不多的，可以吸收到一定的水分在里面 ， 吃的更加水润 。
###其它资料参考###成功的麻薯，外形圆鼓鼓，外层脆脆的，里面有大空心，软软糯糯非常好吃?。。〗璐朔窒砀月槭淼哪悖 。。?此配方制作25克一个，成品约30个麻薯
用料
麻薯预拌粉 400克
黄油液体 80克
纯牛奶 80克
鸡蛋液 200克
食盐 4克
做法步骤
1、把黄油隔水加热成液体放凉，常温鸡蛋液和常温牛奶准备好！
2、鸡蛋液黄油液牛奶加入盐(不喜欢盐甜口可以不加盐，成品不会很甜)用手动打蛋器混合，加入麻薯粉用筷子搅拌成团！旁边的干粉用硅胶铲刮一下，然后静置5——10分钟，让黄油充分被吸收！
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