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锡纸烤鱼炭火要烤多久( 二 )

生活百科锡纸


海鲜菇200克
辅料
野山椒10粒
葱3根
姜2片
蒜3个
豆瓣酱1勺
生抽1勺
料酒1勺
步骤1锡纸烤鱼的做法大全
处理好的鲤鱼抹上香腌料
步骤2锡纸烤鱼的做法图解
两面和里面都抹上腌制10分钟
步骤3锡纸烤鱼的家常做法
葱姜蒜辣椒切好海鲜菇洗好
步骤4锡纸烤鱼的简单做法
把洗好海鲜菇放在铺好锡纸的烤盘里
步骤5锡纸烤鱼怎么吃
加姜蒜葱
步骤6锡纸烤鱼怎么做
把腌制好的鱼放上面加豆瓣酱生抽
步骤7锡纸烤鱼怎么炒
在放一层姜蒜葱辣椒料酒放在鱼上
步骤8锡纸烤鱼怎么煮
把锡纸四周边沿封好
步骤9锡纸烤鱼怎么炖
放入烤箱160度25分钟即可
步骤10锡纸烤鱼怎么煸
取出很香
成品图
烹饪技巧
烤箱温度根据自己的烤箱观察 。鱼食材根据自己喜欢搭配
###其它资料参考###做之前，要准备好材料，一条草鱼，调料姜葱蒜、胡椒粉等 。把所有材料洗干净，把鱼处理干净 ， 内脏取出来，用清水洗几遍，放在一边备用 。再加点生抽、料酒、胡椒粉进去腌一下，大概30分钟 ， 就可以烤了 。在腌的时候，要注意，最好用手搅拌均匀，会更入味 。
最好把它放在锡纸上面，倒一些酱汁在鱼上面，包好，放入烤箱里烤 。但要提前5分钟预热，用200度的温度烤，大概30分钟 ， 把它拿出来，翻到另外一面，刷一些油 ， 继续烤5分钟 。熟了后，拿出来，撒些胡椒粉、葱花，就可以吃了，非常美味，口感很好 。也很滋补，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病 。它的热量很低，就算吃多了 ， 也不容易长胖，非常适合一些肥胖的人吃，身材会更苗条 。
还有另外一种做法也非常美味，很简单 。做之前，要准备好材料，鲫鱼、草菇等 ， 调料豆瓣酱、葱蒜等 。把所有材料洗干净，把鱼的内脏去掉 ， 用水洗几遍 。在它表面划几刀，放点料酒、盐、胡椒粉进去腌一下 。在腌的过程中，要按摩几下，会更入味，口感也更好 。也可以把一些葱、姜放在鱼的肚子里，可以去掉它的腥味，口感会更好 。然后用保鲜膜密封好，放入冰箱里冻一下 ， 大概两个小时，味道会更好 。在腌的过程中 ， 准备其他一些材料，把它们切小剁碎 ， 放在一边备用 。如果一些比较难熟的材料，比如胡萝卜，要把它切小 ， 放在开水里烫一下 ， 会更容易熟，口感也更好 。
再把鱼放在锡纸上面 ， 加点酱油，包好，就可以开始烤了 。在烤之前，要提前5分钟预热，用200度的温度烤，烤两个小时，熟了后 ， 就可以拿出来吃了 。如果鱼很大，可以适当烤久一些，味道会更好 。如果拿出来之后，还没熟 ， 可以翻到另外一面，继续放入烤箱里烤几分钟 。在烤的时候，在它的表面刷些油 ， 不会那么容易焦，味道也更好 。
###其它资料参考###如果用锡纸烤鱼店火锅 ， 一般来说要烧烤的时间应该是在半个小时左右就可以了，因为半个小时的时间足够把一条鱼烤熟了 ， 只要你的这条鱼个头不是很大，基本上能够使每个部位受热均匀的话，半个小时左右时间就应该可以烤熟了 ， 建议你还是在烤鱼的时候先将鱼多花几个刀口，这样的话可以让鱼更容易的入味，可以更容易的烤熟 。
###其它资料参考###炭火烤鱿鱼要烤20分钟的时间 ， 在家可以用烤箱烤 。
原料：鱿鱼2个、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油

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