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烤箱烤排骨可以不用锡纸吗可以的 。
一般来说 ， 排骨需要的烘烤时间比较长 。烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴 。因此烤排骨的时候 ， 要么将整片肋排不切割腌好以后直接烤，烤完再分割，使水分不会流失过多 。要么将分割切好的肋排，用锡纸包裹起来烤 ， 实现鲜美多汁的口感 。
烤箱烤排骨怎么做好吃对于在家一次烘烤一两斤小肋排的我们来说 ， 显然第二种方法更加适合 。锡纸包起来烤的肋排，不仅更多汁鲜美，而且香气完全包裹在锡纸里 ， 烤出来的排骨十分入味 。最后除去锡纸再烤几分钟，烤出表面的色泽，香喷喷的烤排骨就可以上桌了~
锡纸烤箱烤排骨的做法【烤箱烤排骨可以不用锡纸吗 烤箱烤排骨怎么做好吃】原材料：排骨、烧烤专用酱（这个我估计里面比普通的酱油添加了更多的盐，也有人叫叉烧酱）、孜然粉 。
做法：只要排骨中间部分 ， 宰成长度大概3-4厘米，将排骨在开水中飞水，然后煮10分钟后捞出来，自然风干 。然后用叉烧酱腌制几分钟 。
用锡纸包裹好腌制的排骨，放入电烤箱的托盘上烤制，上下管同时加热，温度200°，大概20分钟即可 。
烤箱用锡纸和不用锡纸区别烤箱不用锡纸烤排骨需要时间是180度20分钟左右 ， 200度10分钟左右 。
包裹锡纸烤焙，可以保留排骨内部的水分 ， 让排骨鲜嫩多汁 。除去锡纸高温烤焙 ， 可以收干排骨表面水分，带来外酥内嫩的口感 。
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