喝早茶怎么喝 _早茶

广州吃早茶的规矩是什么？？

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【喝早茶怎么喝】1、广州早茶喝茶规矩：关于烫碗
在广州，老广饭前茶前都要先用热茶清洗一遍餐具，茶楼一般会提供一个透明的塑料大碗，冲洗之后直接倒在里面，来喝早茶当然要“入乡随俗”咯！
2、广州早茶喝茶规矩：关于点餐
现在的茶楼一般有两种点餐方式，一种是现代的自助式，就是给你一张菜单自己勾选之后给服务员，餐单上一般有“小点、中点、大点、顶点、特点、超点”等不同的茶点类型，从“小点”到“超点”价格越来越贵；另一种是传统的“推车仔”，服务员推着茶点的小车，你自己选择想要吃的茶点，然后服务员在点心卡上盖印，很有怀旧风。
3、关于选茶
老广非常喜欢喝茶，茶的种类很多，一般就是常见的红茶、菊花茶、铁观音、普洱之类的。中老年人偏好于云南的普洱茶，暖胃、润滑，年轻人偏向于喝福建的乌龙茶，
也就是我们常说的铁观音，提神、消滞。选茶其实没什么特别的讲究，按照自己平时的喝茶习惯来就好了，喝茶一般按人数收费（一人一个茶位费）。
4、关于斟茶
斟茶的顺序一般是先人后己，且斟到七分满即可。别人给你斟茶，一般要用食指和中指两指轻叩桌面以表谢意。
5、关于添茶
如果需要添茶，无须大声叫服务员过来，一般只需要把壶盖揭开一半搁在茶壶上，服务员看到就会过来帮你加水，已然成了一种默契。不过如果生意太忙服务员长时间不过来的话，就需要叫“靓女”或“靓仔”示意他们过来加水了。

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那既然有这句俗语说明喝早茶还是有利于身体健康的，广东这边的人一般都喜欢喝早茶吧，因为他们都非常的注重养生。嗯，手机我们知道那个茶叶是哦，很好的口腔卫生g嗯，然后起来的时候口干舌燥的，从科学的角度上来分析的话，早上喝一杯茶，那茶中的多酚类呀，糖类，果胶，氨基酸等化学元素和唾液发生化学反应以后，可以除去这些粘液，消除口臭滋润口腔这样的话会增加我们的食欲，确实对身体有好处。
其实我们不太建议空腹饮茶，因为空腹饮茶尤其是浓茶，会对我们的肠胃造成，嗯，不好的影响，呃，食欲减退，同时严重的话可能会损害神经系统的正常功能，每个人体质不一样，而且每个地方的风俗习惯也不同。
早上喝茶呢，介意喝一些清淡点的茶，普洱呀，还有那个武夷岩茶等温和点的茶，即暖胃，而且也不是特别的浓，比较适合，过过嘴，淑淑口。嗯，同时我们在喝茶时最好是，然后配合一些茶点，嗯，进食一些东西，让自己为力?。?有一些东西的话，茶的也自己为的负面影响就会减少，这样子的话，应该就会对我们的身体有好的作用。
喝早茶在广东这边是非常的流行的，早上喝一些花茶，再配合一些早点，无论早上是七八点还是十点，都会去茶楼喝个早茶。不过，对于这种早上喝的茶，我们要分地方，还要分每个人的体质。所有东西都是因人而异的，我们不能盲目跟风。

###其它资料参考###早茶顺序为先上一壶茶，然后两份点心。
粤菜顺序为先凉菜（卤味等），再上炒类的菜，再上汤，再上点心，最后上水果。
吃粤菜早茶的注意事项：
一壶茶喝完了，想加水，就用拇指和食指轻轻拿起壶盖，然后将它斜斜架在壶口，这个过程叫作“揭盖续水” 。