怎么做豆腐虾给宝宝吃 _豆腐

婴儿辅食豆腐虾仁做法？

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用料
鸡蛋1个
豆腐1块
虾2只
宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法
准备食材：鸡蛋1个，豆腐一块，虾2只。
PS：豆腐最好选择老豆腐来做，不仅含钙量高，而且老豆腐的质地比较扎实，不容易碎。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤1
将虾去皮，用刀将虾的背部切开，去除虾线，剁成虾泥。如果宝宝怕腥的话，可以将虾用姜片加温水浸泡一会，去除腥味。
PS：这样剁碎没有用搅拌机搅碎的那么细腻，但是能够让虾肉炒过后是一粒一粒的，还能让宝宝锻炼咀嚼能力，又不会嚼不动。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤2
为了让虾肉吃起来更嫩，我在虾泥中放入1勺玉米淀粉来腌制一下。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤3
再加入3小勺清水。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤4
把虾肉混合均匀，腌制5分钟左右。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤5
在锅中刷少许植物油，加入葱花炒香后，再加入虾泥。（关于葱这样的调味品如果宝宝不反感是可以少加一点的，提味什么的特别棒，要是宝宝不喜欢可以在出锅前挑出来哈）宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤6
翻炒成虾蓉。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤7
再加入适量清水，炖煮至熟透。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤8
大火收汁即可出锅。
PS：能够接受清淡口味的宝贝就无需再加调味了，要是对辅食的味道有一些挑剔的宝贝，可以在出锅前这一步少加一点点盐调味哟。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤9
这就是我的秘密武器，炒制好的浇汁啦。
PS：为了让宝妈们看的更明白，我先做了浇汁然后做的蛋羹。平时在生活中为了节省时间，可以在蒸蛋羹的同时来做这个汁，更快手哟~宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤10
烧开一锅水，将豆腐焯一下。
PS：豆腐中含有的是植物雌激素，人体是无法吸收的，所以并不会造成性早熟，也并没有过了周岁才能给宝宝添加豆腐这种说法。在宝宝添加辅食8个月后，就可以少量尝试一下，判断宝宝对豆腐是否过敏，不过敏的话就可以正常添加起来。
豆腐一定要提前用热水焯一下，因为我知道很多宝宝不喜欢豆腐的豆腥味，提前焯水可以帮助去除一下豆腥味，还会使豆腐更紧致，不容易切碎。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤11
把焯好的豆腐放凉后切成小块。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤12
在蛋液中加入60克左右的温水。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤13
用筷子把蛋液搅拌均匀。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤14
把切好的豆腐放入碗中，将蛋液过筛进碗中。
PS：为啥这次没给出豆腐的量呢？就是因为大家的蒸碗可能大小都不一样，能装的量也不同，只要能做的漂亮即可。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤15
看！豆腐蛋羹就准备好了。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤16
直接冷水上锅蒸20分钟，把蛋羹和豆腐蒸熟即可出锅。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤17
蒸好的蛋液是水润凝固的，把炒好的虾肉浇汁淋在上面就可以啦，鲜味超足。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法步骤18

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合适孩子吃的虾有很多种多样，可是务必是一岁之后的小宝宝才能够服用，由于虾是归属于寒凉的食材，小宝宝的胃肠又较为弱，小宝宝服用非常容易会造成腹泻症状，因此建议妈妈们应当要防止给孩子吃虾。小宝宝在一岁以后，是可以吃虾粥或是虾泥的，可是不适合吃太多，制做虾粥的做法，大伙儿能够跟随文章内容的流程去做。