2.香菇60克、蒜30克、糖5克、盐5克、酱油20毫升、胡椒粉5克 。
3.蒜蓉爆锅：炒锅中放多点油，小火，把蒜末煸金黄色 。
4.炒粉丝：下入粉丝 ， 小火，用筷子不断搅动三分钟左右 ， 放入肉碎 ， 炒匀，听见粉丝啪啪响时，倒入圆白菜，翻炒发软 。然后烹入适量酱油，少量的盐和胡椒粉，适量白糖，下入胡萝卜丝，改大火，翻炒 。最后放入香菇末，翻炒几下即可出锅 。
###其它资料参考###粉丝里边带有很多木薯淀粉，因此 吃起来有一丝清甜味，粉丝能够和别的的菜配搭在一起，粉丝做熟透之后吃起来滑溜的，尤其是渗入调味品和别的菜的味儿之后，粉丝吃起来会更为美味可口，粉丝最普遍的作法是和泡菜等蔬菜水果放到一起制成铁锅炖菜，实际上粉丝用于炒瘦肉味儿也很好，下边来学习培训粉丝炒肉的做法 。
方式一：
1.往锅中添加油烧开，添加准备好的丝袜高跟鞋煸炒
2.添加切完的辣椒
3.以后适度添加泡好的粉丝 。(一般要将粉丝放进水里泡十分钟以后捞起来)开展煸炒 。熟透以后摆盘就可以 。
方式二：
1粉丝最好用粉条，较为粗点，吃起来也带劲道 。先把红薯粉丝清洗，用冷水侵泡一会儿 。
2把猪瘦肉清洗 ， 切割成丝袜高跟鞋状 。再用吉士粉，生抽酱油，盐，搅拌均匀腌渍一会 。
3大蒜，生姜片，小葱清洗 ， 切成片 。
4锅烧热，放进小茴香 ， 麻椒 ， 大蒜，生姜片 ， 小葱，绿豆芽，在锅中油爆，煸出香气来 。
5再把丝袜高跟鞋倒进锅中煸炒匀称 。
6再兑点生抽酱油，色调提鲜 。
7接下去把粉丝到下锅中煸炒，撒进少量的盐 。由于粉丝用小水泡过，非常容易就熟透，不需要炒长时间 。
8炒多见于粉丝要趁热吃，假如放凉了，粉丝就发硬了 ， 还变成一坨坨的 。趁热吃 ， 味儿更强 。
方式三：
捞起来泡好的红薯粉条 ， 切四段
锅中倒进芝麻油 ， 烧至出现很多冒烟时倒进猪瘦肉，放一至一茶匙酱辣椒，开展煸炒 。
煸炒至肉快速的情况下倒进红薯粉条，快速煸炒，放进盐，葱 。这时往锅中放一碗水，将红薯粉条吞没住 。盖上盖子 。
这个时候要守着 ， 隔三差五翻一翻红薯粉条与肉 。防止糊底 。
待水焯到速干 ， 红薯粉条呈亮亮的绵软状时熄火，出锅 。
###其它资料参考###炒粉丝做法准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒步骤:1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味 。2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干 。3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻 。炒粉丝是四川一道名菜 。蚂蚁上树又叫肉末粉丝，材料主要是粉丝、肉碎，四川风味当然少不免辣椒，吃时肉碎黏着粉丝，就如蚂蚁一样，但十分有味 。做法介绍：材料：干粉丝，猪肉末，高汤200克(或用水代替)，豆瓣酱，蒜茸，料酒、酱油各，葱花、姜末各，糖、味精各适量，(花椒粉)方法 ：1 。把粉丝用开水泡透、泡软，滤干待用 。(*：泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒)2 。热油锅，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒 。3 。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒，放入粉丝，汤烧开后略烧片刻，撒上葱花(和花椒粉)出锅 。白菜萝卜炒粉丝基本材料 白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许 。制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜 ， 加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软，出锅时淋明油即成 。舟山的炒粉丝取上等薯粉丝用热水烫软后沥干，然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒，配上少量佐料（多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒）炒成 。食之滑润不腻 ， 辛辣香醇，既可当主食 ， 又可作点心 。
相关经验推荐
- 有机红茶英文怎么说
- 鸭白痢怎么治疗方法 小鸭子白痢怎么治
- 怎么做炒土豆丝好吃
- 绯石之心黑屏怎么办 绯石之心黑屏解决办法
- 绯石之心怎么预约 绯石之心预约地址分享
- 怎么做宠物零食卖
- 2022年高考数学提分技巧 怎么快速提分
- 2022年高考数学怎么答题 有哪些答题技巧
- 绯石之心勇者英雄强度怎么样 绯石之心勇者英雄节奏榜一览
- 绯石之心射盾路线怎么玩 绯石之心射盾路线玩法及阵容搭配