2、新鲜保存
找些干净的沙子,加些水 , 一层沙子一层山楂埋个盆里,放阳台或者冷点的地方 。也可以放在保鲜袋里面 , 抽取空气 , 放在沙中,如果保存得当的话第二年开春拿出来吃 , 还像刚刚摘下来的一样新鲜!
3、制成山楂干
可以先放在烤箱里面烘干,以后想泡水喝的直接拿出来就可以用了 。注意的是,要先把山楂清洗干净 。另外也可以切片储存,直接放阳台风干或者晒干即可 。
4、北方常用地窖存储
免除因气温过低 , 沙土冻结难挖掘的困难 , 而且冬季新鲜山楂价格高,储存好 , 也可以作为年货使用 。
5、加工食用
有人推荐山楂酱,山楂糕,山楂罐头等吃食来储存 , 特别是罐头可以存放很久 。
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