粉丝加什么烧汤好吃 _粉丝

粉丝汤配什么做汤好喝？

文章插图
紫菜肉丸子大白菜粉丝汤的用料
紫菜肉丸子6个大白菜2片
番薯粉丝50g盐1小茶匙
鲜鸡汁2-3滴
紫菜肉丸子大白菜粉丝汤的做法
步骤1
紫菜肉丸子
步骤2
番薯粉丝
步骤3
大白菜
步骤4
大白菜洗净切段
步骤5
雪平锅内加入清水煮沸后放入紫菜肉丸子大火煮6-7分钟
步骤6
放入清洗干净后的番薯粉丝大火煮五分钟
步骤7
放入白菜帮子加入1小茶匙盐煮一至二分钟
步骤8
放入白菜叶子烫熟即可
步骤9
滴入两三滴鲜鸡汁搅拌均匀
步骤10
成品图
紫菜肉丸子大白菜粉丝汤的烹饪技巧
1、鲜鸡汁已带咸味可酌情减少盐的摄入量 2、番薯粉丝无需浸泡直接下锅煮熟即可

文章插图
[酸辣粉丝汤]
首先我们准备一下食材：1.粉丝一把，炸好的花生米一把，香菜两根备用。
2.蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中。
3.小米椒两个切成辣椒圈，和蒜末放在一起。
4.小葱一根切成葱花，放入盆中备用。
5.香菜两根切成段，和葱花放在一个盆中，再放入一小把炸好的花生米。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
6.准备一个小盆，倒入蒜末和小米椒，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，陈醋20克，生抽10克，红油10克，搅拌化开调料。
7.起锅添入适量清水，水开后把粉丝放入漏勺中，煮15秒左右，捞出控水放入汤盆中。
8.再倒入花生米，香菜和葱花，浇上适量的原汤，最后再浇上少许芝麻香油，就可以上桌食用了。
9.好了，这道简单又开胃的酸辣粉丝汤就做好了，看起来是不是很简单，色香味俱全，学会了就试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：粉丝，香菜，蒜子，小米椒，小葱，炸好的花生米
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，陈醋，生抽，红油，芝麻油
###其它资料参考### 粉丝汤味道鲜美，营养丰富，是现代小吃街很受欢迎的食物之一，粉丝汤的做法有很多，其中最出名的就是鸭血粉丝汤，那么大家知道鸭血粉丝汤的`做法吗?如果你想了解一下的话就让我为您介绍一下粉丝汤的家常做法吧。
瘦肉番茄粉丝汤
材料：用料猪瘦肉100克，番茄100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细
2、粉丝用温水泡发。
3、炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。
功效
利尿，助消化，美门，抗衰老，可促进皮肤健康。
白菜粉丝汤
材料：大白菜250克，干粉丝50克，猪油30在，盐5克，姜3克，野山椒10克，鸡精3克，胡椒3克。
做法
1.白菜洗净，去根斜切成薄片粉丝用热水泡1小时沥干水备用野山椒剁碎，姜切丝。
2.汤锅置火上，放猪油化开，加姜丝、野山椒爆出味，加清水和盐煮开加大白菜入锅煮软再加粉丝煮开3分钟出锅前鸡精、胡椒调味即成。
小诀窍
很朴素的一道汤，取白菜时尽量选择较嫩的片
使用猪油可提升汤的香味
最后下白菜，不用煮太烂，粉丝烫熟即可。