澜沧古茶0081怎么辨别真假 _茶叶

怎么辨别茶叶的真假？？

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1、从外形上看，真茶叶叶缘成锯齿状，而且锯齿是上部密而深，下部稀而浅，进到叶柄处时无锯齿。假茶的四周布满分布均匀的锯齿，或者无锯齿。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。
2、真茶茶香或清远或浓烈，都是自然之气，让人觉得舒服，没有刺鼻之感；假茶气味刺鼻，浓烈，有香精味。通常先用双手捧起一把干茶嗅一下，如果茶的味道过香或有腥气、异味者，大家最好就不要买了。
3、一口茶喝进去，稍有苦味，但到喉嗓处有回甘，假茶则没有回甘的滋味，只有香精味或苦味和臭青味。
识茶需要长期的经验积累和大量样本的鉴赏，可以说无法速成。但我们可以找到一些基本规律，来增加我们的鉴别知识。

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鉴别方法如下：
一看。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色；假茶叶，无上述明显特征，颜色枯滞，看水色，叶底颜色既无红茶那样红亮，也无绿茶翠绿。
二烧。取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香；假茶叶有异味而无茶香。最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较。
三泡。取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看。每次泡10分钟，等叶子充分泡开后，分别放在两个白瓷清水盘中，仔细观看叶形、叶脉、锯齿等特征。真茶叶具有明显网状叶脉，主脉直接射顶端，侧脉伸展至叶缘2/3的部位便向上方弯曲，呈弧形与上方支脉相联合。叶背面有白茸毛，叶边缘锯齿显著，基部锯齿稀疏。假茶叶的叶脉不明显，一般侧脉直射边缘，有的两面都有白茸毛，叶边锯齿明显，或锯齿粗大。

###其它资料参考###应该是澜沧古茶的0086.
001应该是最早使用的编号。（原料来自景迈古茶）有沱饼砖。
008开头系列产品都是熟茶
比如：0081，0083，0085 ， 0086，0088
（原料来源不一样，级别不一样）
　0081，0083原料一样等级不一样。
　0085原料来源于景迈古树茶。
　0086原料来源于邦崴古树茶。
　0088原料来源于景迈古树茶，宫廷级。
0015，0016，原料来源相同，茶箐采摘季节不一样。
0018是唯一一个批次。（原料来源的特殊性）
【澜沧古茶0081怎么辨别真假】003 ，是制程特别的茶园茶。
005 ，原料是粗老叶古树茶，季节不同茶箐的拼配。
007，澜沧县一般茶园茶晒青原料制作。006是古树谷花茶。
古茶公司茶品编号主要是依据原料来源的不一样而排列。
　也有等级不一样和季节不一样的编排。
###其它资料参考###澜沧古茶最好的产品的001和0085 常规茶的007和0081其中带有数字8的是熟茶，没有8字的是生茶。这个50388，应该是厂家自己的编码，没有实际多大的意思，要知道熟茶是73年拆出现的，之前是没有熟茶的，太早的不应该是年份的编号，在这数字的最后一个数字的厂家，1是昆明茶厂。2是勐海茶厂（大益）3是下关。4 是普洱茶厂。没有其他了。如7562，就是75年的配制方法，用的是6级茶箐。就是勐海茶厂（2），生产的。在看年份。如2010年，就是2010年生产的