一般来说，阿胶是针对人们体质、病证而应用的 。只要属于血虚阴亏，无论冷热天气 ， 一年四季都可以服用 。由于夏天炎热，人们很少服用补品 ， 故阿胶一类补品也很少采用 。其实服用阿胶的关键在于掌握好阿胶的适应症及服用方法，只要掌握住这一关键点，即使是炎热的暑天，也是完全可以放心服用的 。有些人因为夏天消化功能不佳，胃口不好，这时可以选用阿胶(液体)，或选择阿胶制剂，如阿胶补血颗粒、复方阿胶颗粒、复方阿胶胶囊、阿胶软胶囊等 。有一阿胶吃法 ， 采取阿胶与绿豆一并煲汤喝，是特别适宜于夏季采用的服用阿胶方法 。制作时 ， 取洗净加水浸透的绿豆放锅中，加水炖至豆熟，将阿胶砸碎放入 ， 并加适量冰糖，不住手搅动，至阿胶完全化开 ， 住火放凉，作冷饮吃下 。夏日食之，既能清凉去火 ， 又可滋阴润燥，滋补强身 。
阿胶的经典食用方法： 牛奶冲服 。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中 ， 边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服 ， 口感香甜绵软，回味悠久 。目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒 ， 是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品 。
牛奶和阿胶这两种都具有很好营养价值的食物是可以一起吃的 。单独的食用一种食物的话，可能补充的营养很有限，但是如果两种食物一起吃的话，那么就是能让一加一大于二，让营养价值更加的丰富，这样对于保健身体来说也是非常好的一件事 。
###其它资料参考###桃胶的功效：古有记载，桃树上胶 ， 最通津液，能治血淋，石淋 。痘疮黑陷 ， 必胜膏用之 。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西 。
做法
桃胶提前一晚泡发至无实心（至少泡10小时以上）
2. 银耳提前半小时泡发
3. 桃胶及银耳去杂质，切小粒后全部入炖盅
4. 除糖外全部材料入炖盅 ， 奶与水的比例可以根据个人喜好调整 。炖1.5小时左右即可享用 。
扩展资料:
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶 ， 桃凝 。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口 ， 而分泌桃胶有利于伤口自愈 。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发 ， 产生固体 。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀 。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软 。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。
参考资料:桃胶炖奶_百度百科
###其它资料参考###纯牛奶可以直接炖鱼胶 。鱼胶炖牛奶是一种比较常见的美食，这种食物以鱼胶、红枣、冰糖等为原料，味道比较甜 ， 可以作为饭后甜点食用 。
鱼胶在炖之前，需要用冷水发泡一夜或6个小时，具体泡发时间 ， 要根据鱼胶的大小和厚度来决定，如果比较大比较厚，可以多浸泡一段时间 ， 如果比较?。?可以少浸泡一会儿 。
如果比较着急用，可以用热水发泡10分钟，也是发泡至鱼胶变软发白即可，用热水发泡不宜过久 。
鱼胶本身是海产品 ， 这种食物本身带有一定的腥味，如果不喜欢这种味道，可以将泡好的花胶放入已加入姜片的沸水中焯一下，捞出即可 。注意焯水不宜过久 。如果不怕腥味 ， 可以省略这一步 。
挑选鱼胶的时候需要注意，好的鱼胶个体均匀，胶质完整匀称，比例和谐 ， 如果是不好的鱼胶 ， 可能长得不是很匀称，甚至还有一些破洞 。
相关经验推荐
- 中暑喝十滴水有用吗 十滴水怎么服用
- 用豆腐渣做什么好吃
- 暗黑2恐惧之轮有什么用 暗黑2恐惧之轮作用介绍
- 茶叶泡沫是怎么回事
- 佟大为主演的电视剧 佟大为主演的电视剧有哪些
- 桃胶和莲子胶炖有什么效果
- 板栗生吃好还是熟吃好 板栗生吃有美容效果吗
- 香梨吃了会不会上火 香梨吃多了有什么坏处
- 牛油果和板栗一起吃吗 牛油果和板栗同吃有什么好处
- 烤红薯怎样才有蜜汁 微波炉怎样烤红薯