产妇猪肝怎么做好吃 _猪肝

月子餐猪肝怎么炒好吃？

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我们知道猪肝它具有补肝明目，养血，的作用，孕妇生完孩子以后需要补血补气。猪肝作为最常见到的食材。那么关于月子餐猪肝怎么炒好吃和坐月子炒猪肝做法大全，以及月子猪肝最简单的做法。今天就和我，一起学习关于猪肝的做法。
月子餐猪肝怎么炒好吃产妇产子后都是需要做月子的。在做月子期间，不仅要睡眠充足，心态平稳，注意个人卫生外，在饮食方面更是要注意。毕竟合理的饮食搭配才能够让一个人恢复得更好。所以，产妇坐月子时，炒猪肝怎么做才好吃?
最简单的炒猪肝就是：将猪肝洗净切片后，用腌料抓匀并放置15分钟使猪肝充分吸收了腌料里的营养，然后再撒一些生粉抓匀后即可放入锅中翻炒，煮好后的猪肝是味道鲜美。若是想要炒猪肝更加营养丰富，可以有几种做法。
第一种营养猪肝膳食：枸杞猪肝汤。将猪肝、枸杞都洗净，猪肝最好要切块。先将猪肝在锅中翻炒，加入料酒、葱姜后继续翻炒，在加入清水、枸杞后，等猪肝熟透便可出锅。这道菜非常适合产后气血虚弱、面色土黄、缺血者。
第二道菜：麻油猪肝。用米酒将猪肝洗净切片，而老姜也要洗净切片后，然后在锅内放入麻油，放入老姜后再转小火，等老姜煮至两面都变色，即可转大火加入猪肝翻炒。等猪肝变色后再加一些米酒煮开即可出锅。这主要是帮助产妇子宫排污血。
月子猪肝最简单的做法在坐月子的时候，每个妈妈最重要的就是两件事：一是将自己的身体养好，恢复元气二是照顾好宝宝，让宝宝可以有更好的身体抵抗外来的疾病。要想养好自己的身体，首先就要保证食物的摄取中富含所需的营养。对于妈妈来说，猪肝就是一个很好的食材，那么在月子期间，猪肝可以有几种做法呢?
猪肝在月子餐中的做法数不胜数，不同地方的人也有不同的做法。下面就介绍几种常见的健康的做法。第一种就是麻油猪肝，挑选新鲜的猪肝洗净之后切成薄片后，用麻油来炒猪肝。这样烹饪方式下的猪肝会特别的先，同时优质的麻油对于妈妈的身体不会产生不必要的负担。
如果觉得这个方式太过于油腻，就可以选择将猪肝做成一道汤，同样选择新鲜的猪肝，还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后，将入自己喜欢的蔬菜，最后进行调味。这一道温和不油腻又富有营养的猪肝汤就完成了，还可以做成猪肝粥作为早餐。猪肝的烹饪方式很多，最主要的就是挑选新鲜的猪肝，除了猪肝还可以加入一些含有优质蛋白的食物左右辅料。

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因为刚生产完非常伤元气，而且失了很多的血，猪肝里面有很高的铁元素，而且猪肝也是有很强的造血功能的，是比较理想的补血食物，麻油也就是我们平时说的香油，香油里面富含丰富的亚油酸、维生素E、脂肪酸等，在中医中认为：麻油是性味甘、凉的食物，而且麻油还具有解毒生肌、润肠通便的效果，跟猪肝搭配我还在里面加入了酒酿，酒酿里面含有很多的营养物质，具有促进人体血液循环的作用而且还有暖胃活血的功能，这样一盘麻油猪肝下肚宝妈不光是胃暖了，心也热了。
【今日美味】：麻油猪肝
【所需材料】：猪肝120克、葱姜适量、酒酿50克、料酒15毫升、盐2克、麻油30毫升、淀粉适量