4 糙米炒饭糙米炒饭也是糙米的常见食用方法 , 在做的时候需要提前把适量糙米放在清水中浸泡,然后再把它放到电饭锅中蒸熟,在蒸米饭的过程中 , 准备适量的胡萝卜,火腿玉米粒以及鸡蛋把鸡蛋提前入锅炒成块状,其它食材切成片儿 , 放在炒锅中,放油加热以后把蔬菜入锅炒匀 , 再把蒸好的米饭入锅翻炒,炒匀以后放入炒好的鸡蛋和适量食用盐提味,炒好以后就是色香味俱全的糙米炒饭 。
###其它资料参考###主料:大米100克、糙米25克、红米25克 。
辅料:清水适量 。
步骤:
1、首先准备好需要的食材,气温高的时候 , 杂粮容易长虫,要密封保存好 , 杂粮口感比较粗,所以要搭配大米一起煮,这样口感才好 , 另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用,营养价值更高 。
2、接着将红米和糙米用清水淘洗干净,洗一两遍即可 , 切勿洗太多次了,否则营养物质易流失,再用清水浸泡4个小时以上 , 清水的量要没过杂粮,煮之前加入洗净的大米,混合均匀,继续用清水浸泡片刻 。
3、杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀,沥干水备用 。
【糙米怎么做才好吃吗】4、巧釜脱糖饭煲里加入适量清水 , 水量添加到提示的水位处,150克米大约1量杯左右,只够1个人吃的饭量 。一般大米和水的配比为1:1.3 。
5、在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米 。
6、把内胆放入电饭煲中,合上盖子,选择"低糖饭”功能键 , 开始煮饭 。
7、程序结束后打开锅盖,香喷喷的杂粮米饭就煮好了 。
8、煮好的杂粮饭颗粒分明,又香又软 , 低糖又美味 。
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