早在古书中就有记载说牛肉不可以和栗子一起吃，一起吃不容易消化，很容易引起呕吐 。
如果一边吃牛肉一边喝白酒的话，很容易上火 。
牛肉和橄榄一起吃也会腹胀 。
由于生姜当中含有特殊的香辣味，它是一种温性的食物，但是如果和牛肉搭配在一起 ， 就会导致我们体内的火气更加的旺盛 。
最重要的一点是牛肉不能够和猪肉一起吃，因为它们一起吃营养价值就会相互抵消 。
哪些人不能吃牛肉
患有感染性疾病或者是肝?。?肾病这一类的人不要吃牛肉，而且黄牛肉是一种发物，所以那些身上长疹子或者是痘痘的人最好不要吃 。另外，老年人，儿童或者是消化能力比较弱的人不适合多吃 。
吃牛肉能减肥吗
牛肉当中的蛋白质含量非常的高 ， 但是脂肪却非常的少，而且牛肉的热量也是非常低的，非常适合那些肥胖的人食用 。因此，吃牛肉是可以减肥的，它大部分都是瘦肉 。
吃牛肉能长高吗
牛肉当中的营养物质非常的丰富，而儿童长高的时候就需要补充大量的营养来促进长高 。因此吃牛肉是可以起到长高的作用的，但是如果想长高的话，并不能仅仅依靠吃牛肉 。
有很多人都非常喜欢吃牛排 ， 还有人喜欢直接凉拌牛肉 ， 而且牛肉还可以炒着吃，炖着吃，总之它的吃法是非常多样的 ， 而且都保留了它原有的味道 。其实最重要的就是它的营养价值很丰富了，我们吃东西要看它对我们的身体有没有好处，如果没有好处，反而还有害处的话，我们应该最好不要吃，因为身体健康才是最重要的 。
牛肉营养价值和功效作用2牛肉的营养价值
牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食 。还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收 。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气 。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食 。
牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素 。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸 ， 防止婴儿先天残疾 。牛肉还提供亚油酸(一种不饱和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病 。牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多 。
中医认为牛有补脾胃、补血养气、强筋健骨的功效，对虚弱、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软有一定得疗效 。
根据最新的研究发现吃牛肉不但不会增肥而且可以减肥 ， 这是因为牛肉中含有一种共轭亚油酸的脂肪酸 ， 这种物质可以改善新陈代谢，重新分配营养，减少脂肪沉积，增加瘦肉率，改善肉品质 。
1、牛肉切成薄片，放入生姜粉和淀粉 。
2、再放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀，腌两个小时以上 。
3、腌制到要即将炒的时候，慢慢加点水搅拌均匀，锅中沸水焯烫油菜 ， 捞出铺在锅底 。
4、再将洗净的豆芽用沸水焯烫 ， 捞出铺在油菜上，豆瓣酱切碎备用 。
5、姜和蒜分别切片，热锅倒入橄榄油，放入花椒炒出香味 。
6、再放入姜和蒜继续煸香 ， 倒入豆瓣酱翻炒 ， 倒入沸水加入食盐和白糖调味 。
7、煮开后加入牛肉片，用筷子将肉片散开，煮断生变色，去掉表面浮沫 ， 把肉片捞摆在豆芽上，再倒入汤汁 。
8、表面再摆上一层香菜叶，另起锅倒入橄榄油烧热，倒入切好的红尖辣椒煸出红油，浇在表面即可 。
相关经验推荐
- 为什么花胶上有刻度
- 宝宝怎么吃苹果有营养
- 涂抹式水光针真的有效吗
- 清漆对孕妇有危害吗 孕妇用清漆有害吗
- 电蚊香对孕妇和婴儿有害吗 电蚊香对孕妇有什么影响吗
- 油漆对孕妇的危害有哪些，油漆对孕妇有什么危害
- 樟脑丸对孕妇有影响吗 家里放樟脑丸对孕妇有影响吗
- 无痛分娩有副作用吗 无痛分娩有副作用吗知乎
- 桂皮怎么区分好坏
- 无痛分娩的利弊有哪些 无痛分娩的利弊有哪些?