板栗的做法大全4材料
土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1、土豆板栗切块，猪肉切粒 。姜蒜切片 。葱切断备用 。
2、油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟 。
3、把土豆和板栗一起倒入锅里加水 ， 水掩过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮 ， 煮到土豆熟了就好了 。
板栗的做法大全51、将新鲜板栗洗净；
2、用刀将板粟横切一刀 ， 不用划太深；
3、用水泡半个小时以上；
4、将泡好后盖上盖子，转小火 ， 时常翻动一下；
5、板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干；
6、盖上盖子，转小火，时常翻动一下；
7、粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖 ， 约二十分钟即可出锅；
8、炒好的粟子，很好剥壳 。
###其它资料参考###一、【电饭煲版糖炒栗子】
主料：板栗500ml
辅料：冰糖200g
做法：
1.板栗洗净，在水中泡一会儿 。（这样一会儿划口子的时候容易些）
2.小刀在板栗上划两个口子 。
3.划好口子的板栗 。
4.板栗放入电饭煲中 ， 加水摸过板栗，放入冰糖 。
5.按蒸煮键，跳黄灯以后再等上一会儿 。我大概用了一个小时 。打开以后的板栗就是这个样子的，水分都蒸发完了，剩下的就是板栗和糖?。?搅拌一下 ， 每个板栗上都蘸上糖稀 。
6.将板栗盛出 。电饭煲板栗就这么做好了 。
二、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
辅料：油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水适量
做法：
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点 。
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟 。
3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开 。
4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟 。
5.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了 。
6.然后加入蜂蜜 。
7.加入白糖 。
8.在加食用油，和少许的清水 。
9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀 。
10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.
11.取出就可以食用了 。
三、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
辅料：油适量，白砂糖适量，蜂蜜适量，清水适量
做法：
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕 ， 稍微深一点（或者为了安全可以直接用刀背敲，但出来的样子不会太好看）
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟
3.蒙上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟
4.取出可以看到栗子已经炸开皮了
5.然后加入蜂蜜
6.加入适量的清水，植物油和白砂糖
7.搅拌均匀
8.再放入微波炉高火4分钟
9.取出再用筷子搅拌均匀
10.好好享受
四、【微波糖炒栗子】
主料：板栗300g
辅料：蜂蜜适量 ， 糖适量
做法：
1.板栗洗干净
2.用刀将板栗一面划十字口，切深一些，微波的时候才不会爆裂
3.开好口的板栗放入水中浸泡十分钟
4.泡好的板栗放入可微波的碗里 ， 气孔打开，微波高火三分钟
5.三分钟后取出，开口已经裂开了
6.加入蜂蜜
7.加入白糖
8.加入油
9.加入少量水拌匀
10.然后继续微波三分钟就可以了
五、【烤箱版糖炒栗子】
主料：板栗500g
辅料：白糖30g
做法：
1.新鲜板栗清洗干净
2.用刀在表面切一道口
3.放入白糖，加少许的水让糖溶化，搅拌均匀 ， 让栗子腌制一个小时左右 ， 中间要不断的搅拌 ， 让糖能腌均匀
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