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扁豆和土豆能一起吃吗可以 。
扁豆是可以和土豆一起吃的，理论上土豆要比扁豆比较好熟，所以可以先将扁豆炒熟后再加入土豆比较好 。
扁豆怎么和土豆一起吃1、首先将土豆去皮后切片然后加入到清水中浸泡待用 。
2、扁豆去掉筋皮后清洗干净掰断待用 。
3、葱蒜切碎后待用 。
【扁豆和土豆能一起吃吗 扁豆怎么和土豆一起吃】4、油锅烧热将葱蒜爆香后将扁豆加入翻炒十分钟左右 。
5、将沥干的土豆片加入继续翻炒并且加入适量的清水，依次加入生抽、胡椒粉、食盐等大火煮开后转至小火慢煮收汁后便可出锅食用 。
吃扁豆的注意事项1、扁豆中含有比较丰富的钙、铁元素等 ， 很容易和一些草酸含量比较高的食材产生反应，导致身体吸收困难，因此在吃的时候要多加注意 。
2、扁豆中含有凝血物质及溶血性的皂素，所以如果直接生吃或者没炒熟后食用很容易会导致中毒现象，因此建议炒熟后再吃 。
3、扁豆中含有大量的钾元素，如果在吃扁豆的同时再吃一些补充钾元素的药物，很容易会出现高钾血症，严重的可能会出现肠胃痉挛、腹胀腹泻的现象，因此不建议直接食用 。
4、一般来说豆类的食物都能很好的抑制甲状腺素的产生，因此服用了甲状腺素药物的人不建议吃扁豆 。
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