猪肉馅饼几分钟能煎熟 猪肉馅饼多少分钟能煎熟?
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1、猪肉馅饼十分钟左右能煎熟 。
2、电饼铛里刷少量油,将肉饼放入已预热好的电饼铛里 。
3、合上电饼铛盖,将功能键调至“馅饼”档,“上下盘”加热十分钟,烙至两面微黄 。时间到,打开电饼铛,取出肉饼就可以开吃了 。
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肉馅饼煎来吃耗时看怎么用火候 , 一般不要半个小时 。
肉馅饼是一道广东的传统小吃,属于粤菜,它的主要食材包括面粉,猪肉 , 大葱,盐等 。肉馅饼通过将食材加入锅中煎至而成,煎制后的馅饼外焦里嫩,很多家庭都非常喜欢制作这一道广东名点 。
1、和面:面要软,和好后放置一会,也就是让面“省”一下 。
2、伴馅:调味时加姜末(粉)、葱花、盐、味精、酱油、食油、花椒面、香油、糖等适量 。
以个人口味喜好可以是纯肉或肉+芹菜、肉+韭菜、肉+东北酸菜 , 羊肉+萝卜,素馅的也不错哦 。
3、将面揉光,搓条、揪剂子(大约4.5公分 , 4公分长,大小自己掌握)然后象擀饺子皮那样擀出皮来 。
4、包馅时,馅往中间放 , 边缘碰到馅会沾油的,包不住 。包法和包包子一样,但中间不能象包子那样留口,一定捏紧 。
5、用手将其轻轻按扁,用面杖擀圆 , 小心别擀破了,
6、用平锅,油稍微多些烧热,面饼轻轻放入 , 火不要大 , 见饼表面鼓起即可翻过去,再烙相同时间即熟 。
###其它资料参考###猪肉洋葱做出来的馅饼,口感微甜,煎熟以后非常香,作为早餐也非常方便 。方子是7个馅饼的量,厨友可以参考一下,根据个人口味可以调整实际用量 。
用料
面粉250克
盐两勺
温水130克
紫色洋葱半个
猪肉馅250克
生抽两勺
黑胡椒粉一勺
花生油一勺
鸡精一勺
猪肉洋葱馅饼的做法
面粉放入大碗内 。
加一勺盐 。
慢慢加入温水,搅拌均匀 。
揉成光滑的面团,盖好 , 饧三十分钟 。
猪肉馅加适量盐,鸡精 , 生抽,黑胡椒粉,分次加入少量冷水 。
一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲 。
紫洋葱切碎 。
加入猪肉馅,搅拌均匀 。
面团揉搓均匀 , 成长条 。
切成大小一样的面剂子 。
撒点干面粉,摁平 。
擀皮,放入馅料 。
象包包子一样,收口 。
收口朝下,用手轻轻搓圆摁平整 。
电饼铛(或平底锅)放少量花生油,放入馅饼 。
一面烙成型后翻面煎另一面 。
煎至两面都金黄色即可 。
【猪肉洋葱馅饼多久能熟】出锅了 。
馅饼趁热吃口感比较好 。
香喷喷的猪肉洋葱馅饼 。如果一次吃不完,晾凉后放冰箱冷藏,加热煎透即可食用 。
###其它资料参考###馅饼煎至两面金黄就熟了 。正确做法如下:
用料
主料:高筋面粉200克、开水60克、冷水40克、酸菜150克、猪肉300克、胡萝卜30克、香葱2根、生姜5克
辅料:蚝油20毫升、料酒20毫升、生抽10毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、精盐3克、芝麻油110毫升、食用油适量
1、准备面粉和开水 。
2、面粉中先倒入开水,再倒入冷水 。
3、和成均匀的面团,盖保鲜膜饧30分钟以上 。
4、准备内馅的食材 。
5、猪肉去皮切小块 , 生姜切末 。
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