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豌豆可以生吃吗豌豆可以生吃，但不宜过量吃 。
豌豆要生吃的话，只能吃嫩的，不能吃老的的 。因为嫩豌豆口感比较香甜 ， 而老的则很苦涩，再者 ， 嫩的豌豆豆皮也好吃，太老的咬不烂，口感不好 。
豌豆生吃有毒吗【豌豆可以生吃吗 豌豆生吃有毒吗】豌豆跟四季豆不同，生的豌豆是没有毒素的，而且鲜嫩的豆荚可以直接食用，味道香浓甘甜，豌豆的种子只要没有老也是可以适量食用的 ， 食用还有很好的营养功效 。
吃豌豆的好处有哪些1.增强免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质 ， 可以提高机体抗病能力和康复能力 。
2.豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动 ， 保持大便通畅，起到清肠胃的作用 。
3.豌豆中的钾元素很高 ， 为所有可食蔬菜中的第一名 ， 无论是鲜品还是干品，钾元素都大大超过有效降压作用的界定范围，此外，豌豆所含的胡萝卜素，维生素B1，维生素E，以及维生素C等成分含量都较高，这对保护血管的正常生理功能具有重要意义，因此常吃豌豆有很好的降压作用 。
4.豌豆与一般的蔬菜有所不同 ， 含有止杈酸，赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增新陈代谢的功能 。
豌豆生吃怎么吃豌豆生吃一般吃嫩的豆子 。
嫩的豌豆含有的植物蛋白比较少，易消化，食用的时候可以先将豆子用凉水浸泡， 待豆荚裂开后，将表皮剥去，用开水焯烫一下 ， 即可食用 。这样吃口感香嫩清甜，而且容易消化 。
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