大红袍茶叶怎么泡好喝 大红袍茶叶的泡法?
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1、大红袍在冲泡之前需要先把要用到的茶具用沸水清洗一下,让茶具受热均匀,以防止后期加入沸水时较凉的茶具吸收热量,让茶叶不能很好的被激发 。
2、洗茶:在正式泡茶之前先用沸水把要用的茶叶快速的冲洗一遍 , 洗去浮尘 , 动作一定要快 , 以免损失茶叶的味道 。
3、泡茶:将沸水加入到装有茶叶的的茶壶中,盖盖闷泡10秒钟,在这期间可以沸水继续淋浇壶壁,这样能更好的激发茶叶的香气 。
4、出汤:把已经泡好的诱人茶汤注入品茗杯中,即可享用了 。
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1、冲泡红茶需要用合适的茶具 , 红茶用紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳,紫砂壶拥有独特的透气性,能够在泡茶后保留茶香,用紫砂壶泡茶会更具滋味 。白瓷盖碗会更加突显红茶茶汤的色泽 , 而用玻璃壶泡茶能够更清楚的感受茶汤的变化 。
2、投茶量根据个人口味以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右 。投茶量过少会导致茶汤寡淡,而投茶量过多,则泡出来的茶汤会过浓 , 影响口感 。
3、冲泡红茶的水温为90-100℃最佳,且最好使用刚煮沸气泡的开水冲泡,采用悬壶高冲的手法,将茶壶高举茶杯顶,然后往茶杯中注入热水,100℃的水进入杯中时,会降到95℃左右 。
4、不同品质的红茶,冲泡时间不一样,茶叶细嫩的红茶冲泡时间为2-3分钟,茶叶较大的冲泡时间为3-5分钟 。浸泡时间不能太长,否则会导致茶汤苦涩 , 影响口感 。
###其它资料参考###1、准备8g大红袍茶叶,水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度 。温杯后投茶 , 并倒入热水浸泡茶叶,等待3秒后直接倒掉,以清洁茶叶表面杂质和醒茶 。
2、采用环壁注水的方式,缓慢的将热水冲入盖碗中 。冲泡大红袍茶,水温以90-100度为宜,注水110ml左右 , 浸泡20秒左右即可出汤,之后每一泡延长5-10秒的浸泡时间,可以反复冲泡7-8次 。
3、品质好的大红袍汤色橙黄明亮 , 兰花香馥郁,口感醇厚 。出汤后先倒入茶海 , 再倒入茶杯,沥干茶汤,先闻香、观色,再品味,一杯茶分三口细细啜饮 。
###其它资料参考###1、先准备110毫升左右的白瓷盖碗 , 搭配品茗杯、公道杯冲泡 。先使用热水冲洗茶具,温杯烫壶,清洁茶具,提升茶具温度,会更有利于发挥茶性 。然后快速投入大红袍茶叶至盖碗中,一般投茶8g 。
2、高冲注入沸水冲泡,第一遍水用于洗茶醒茶,水满后迅速倒出,不必久泡 , 否则茶叶的味道也会随之溜走 。洗茶醒茶的目的主要是为了更好地泡茶,第二遍水同样高冲倒入沸水,使茶叶翻滚,茶味充分释放 。
3、第二遍水的浸泡时间大概5-10秒,之后每泡可以延长5-10秒出汤,或者根据个人喜好来控制出汤时间 。茶汤新倒入公道杯,再依次巡回注入并列的品茗杯中,先嗅其香,再缓缓啜入,细细品味 。大红袍茶比较耐泡,可以反复冲泡7-8次 。
###其它资料参考###大红袍茶具体怎么泡怎么喝??
一、功夫大红袍冲泡方法: 1. 洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯 。2. 落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一 。3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘 。4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动 。5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里 。6. 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮 。二、大红袍简易冲泡方法: 1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中 。2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质 。3. 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用也可倒入小杯中饮用 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"巖韵"明显 。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味 。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到巖茶之颠的韵味 。礼氏物语高档礼品网:武夷巖大红袍( lishiwuyu/liwu/t_yancha)