做法 ：
1、超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分 。
2、剁成大块备用 。
3、排骨焯水备用 。
4、准备好花椒葱姜蒜 。
5、锅中加油烧热先加入花椒炸制一下 。
6、将炸过的花椒捞出来，再加入葱姜蒜煸炒出香味 。
7、加入切好块的甲鱼煸炒，煸炒至变色就加入焯好的排骨继续煸炒 。
8、炒至排骨略微有点出油了 ， 有点黄了，加放黄酒翻炒几下，陏后加入生抽、老抽、水 ， 加水至盖过食物为止 。
9、大火烧开后转中小火，盖上锅盖慢慢地炖，四十分钟左右，水这时还有一部分，可以根据个人的口味加入盐，继续中小火，10分钟后，加入一小勺白糖 ， 看到水差不多了时，就可以出锅了 。
坐月子甲鱼炖什么好吃：清炖甲鱼材料： 甲鱼500克、食盐3克、葱10克、姜20克、料酒10毫升、枸杞2克 。
做法：
1、以水池的边沿抵住甲鱼头，用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口，去除内脏，用流水冲洗干净 。
2、将甲鱼置入深盆中，倒入开水稍烫片刻 。
3、去除甲鱼身上的一层砂皮 。
4、用小刀将甲鱼的外壳剥离 。
5、用剪子剪掉甲鱼身体上的黄油 。
6、将收拾好的甲鱼剁成块 。
7、锅内倒入凉水 ， 加入料酒，放进甲鱼块 ， 水开后去除血末，捞出后再用温水清洗干净 。
8、将锅清洗干净，倒入开水 ， 放入焯烫好的甲鱼块，加入盐、葱段和姜片，中小火炖3个小时，起锅前撒入泡好的枸杞即可 。
坐月子甲鱼炖什么好吃：甲鱼炖肉材料： 五花肉250g、甲鱼1只、胡椒1g、盐1勺、味精1勺、豆鼓2g 。
做法：
1、把甲鱼肉取出来 。
2、趁着煮甲鱼时 ， 把准备好的肉都切成块状 。注意，是要五花肉 。
3、再把肉倒入电砂锅中 ， 放好水 。
4、把煮好的甲鱼沥下后也倒进来 。
5、接着放豆鼓，胡椒，味精 ， 盐 。不要放油，因为五花肉可以炖出油的啦 。
6、盖上盖子开始炖吧 。我家的是自动调好的 ， 选好肉类就OK 。大概要炖上40分钟就好 。
坐月子甲鱼炖什么好吃：甲鱼大枣养颜汤材料： 甲鱼1只、狗头枣6只、葱20g、姜10g、清水适量、盐适量、白酒适量 。
做法：
1、甲鱼宰杀斩块洗净 。
2、把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开 。
3、大葱切段，姜切片，大枣洗净 。
4、大火烧开后用手勺撇去浮沫 。
5、加入葱 ， 姜，狗头枣和白酒 。
坐月子甲鱼炖什么好吃：豉椒酱炖甲鱼材料： 小甲鱼2只、酱油50克、味精15克、白糖20克、香辣豆豉酱50克、八角10克、香叶5克、桂皮10克、葱1棵、姜1块 。
做法：
1、将甲鱼宰杀，开壳去净内脏，再放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用 。
2、坐锅点火，加入适量清水，放入酱料包、味精、白糖、酱油煮开，调成香豉酱汤待用 。
3、将甲鱼放入酱汤中 ， 先以小火酱约15分钟 ， 再用大火将酱汤收至八分干，然后将甲鱼捞出，一只甲鱼切四块，再拼回原形，最后将剩余的酱汁浇在甲鱼上即可 。
坐月子甲鱼炖什么好吃：药炖甲鱼材料： 药炖排骨药包1包、素甲鱼300公克、山药200公克、姜3片、水4杯、酒1大匙、盐1小匙 。
做法：
1、素甲鱼切块山药削去外皮，切块备用 。
2、取一深锅加入水、姜片、药包以大火煮至滚沸，转小火继续炖煮10分钟后，放入素甲鱼块续煮10分钟，再加入山药与调味料以小火炖煮10分钟即可 。
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