很多人都会在月子期间为妈妈们准备鲫鱼汤，鸡汤，或者是其他的汤类，但是其实黑鱼是一种非常有营养，而且很健康的鱼，用来做给妈妈们吃是非常有营养的，非常适合她们身体的恢复 。关键是做出来的味道还很鲜美，不知道大家之前是否尝试过了，今天小编就将其分享给大家 ， 希望这样一道美食，能够为妈妈们带去健康的身体和愉悦的心情，接下来咱们就正式开始吧！
首先你需要准备黑鱼一条，黑鱼对于剖腹产的伤口愈合非常有帮助 。首先你需要将黑鱼处理一下，洗干净之后将黑鱼切成肉片 。这个操作的手法，大家经常练习就能够很熟练地完成了，然后将鱼骨切成块状，将鱼头切成两半 。鱼肉片成片状，切成薄片 。鱼头可以用来煮汤 ， 鱼片用来煮粥 。鱼片里面放入一些姜片，喜欢吃青菜的还可以加入一些青菜 。蒸鱼片可以配上葱姜，加入一点芹菜，香菜梗切成小节 。煮粥的鱼片先将其腌制一下，姜拍扁之后挤出汁水，加入一点盐，胡椒粉，生粉 。将其抓拌均匀腌制入味 。
清蒸的鱼片将其摆在盘上，撒上一点薄盐，摆上一些姜丝 。剖腹产的话 ， 前期不要吃太多配料，尽量原汁原味为最好 。材料都准备好之后，现在煮粥 。锅中的水开了之后，下入大米，小编一般会准备30克大米，粥慢慢煮开，接着我们来煮一下鱼汤 。先将鱼下锅煎一下，鱼骨也下锅煎一下 。
稍稍煸香之后加入适量的开水 。然后放入一些姜片 。然后用大火将水煮开鱼汤就会变得很白 。煮鱼汤的过程中将浮沫撇掉 。汤煮得差不多了，之后加入盐，调一下味 。最后，撒上一点芹菜末 ， 这道黑鱼汤就搞定了 。
汤煮好之后鱼片淋上蒸鱼豉油，水开之后将鱼上蒸锅蒸五分钟 。粥煮得差不多了之后下入姜丝，加入少许的盐，倒入青菜 。再倒入鱼片 。鱼片煮熟之后就可以出锅了 。鱼片蔬菜粥就这样做好了！粥煮好了之后，鱼片也差不多蒸好了，清淡营养又不失美味 。这样一条黑鱼可以有三种做法 。
美味就是如此简单，想要吃得健康又营养，还得自己亲自动手制作，不知道大家是否已经心动了呢？如果你也想吃这样的黑鱼营养餐的话，那就赶快试试吧，好吃的话，记得给小编点个赞哦
###其它资料参考###红烧鳕鱼材料 ， 鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克） ， 清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）
做法
1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻 ， 不要放在水里解冻 ， 尤其是开水里解冻 。
【做月子怎么做鱼好吃的菜】2）把解冻后的鳕鱼 ， 用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分 。
3）干淀粉放入碗中，加入清水搅匀 ， 成为非常浓稠的水淀粉 。将鱼排放入碗中 ， 正反两面都裹上一层水淀粉 。
4）锅中倒入油 ， 大火加热，待油8成热时，放入鱼排，双面煎到鱼肉变色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒 。
5） 倒入红烧酱油，再倒入开水没过鱼的表面 ， 搅匀后大火煮开，调成中火盖上盖子，继续煮7分钟 。
6） 打开盖子，调入盐搅匀，改成大火，将汤汁收浓即可 。
###其它资料参考### 坐月子乌鱼汤的做法：鱼鲜虾米粉汤材料： 乌鱼片1包、高丽菜适量、红萝适量、海洋虾适量、九层塔适量 。
做法：
1、先将海鲜拿出退冰 。
2、将米粉泡热水约15分钟 。
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