第1步：首先我们将排骨取出来，放在砧板上，将其剁成小段后，然后再放入清水之中 ， 将其清洗干净，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉，然后放入清水中清洗干净 ， 接着再捞起来，将其切成块状 。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净 ， 再沥干水分，将其切成条状后，再打成结 。
第2步：准备一个锅 ， 在锅中加入适量的清水，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右 ， 便可将排骨段捞出来，放在清水之中，想起冲干净后 ， 放置一旁，留着备用 。
【排骨海带汤要加什么】第3步：取出一个砂锅，先将砂锅清洗干净 ， 然后再倒入适量的清水，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段 ， 调至中火，大约炖40分钟左右，接着便可把藕块海带结放在锅中进行继续炖煮 ， 大约煮20分钟左右，接着便可加入适量的食用盐，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅，这道美食莲藕排骨海带汤便就制作完成了，便可上桌开始食用 。
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