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滋阴清热乌骨鸡性平，味甘 ， 有滋阴清热的功效；而椰子性凉，味甘 ， 具有解渴祛暑的功效，因此椰子乌鸡汤非常适合阴虚上火、暑热消渴的人群食用 。
生津止渴椰子汁清凉甘甜，和乌骨鸡同煮成汤，味道清甜，有生津止渴的功效 ， 非常适合在炎热的夏日食用，对于暑热烦渴、津液不足之口渴有很好的食疗功效 。
补肝血椰子乌鸡汤中的乌鸡性平味甘，入肝、肾、脾经，有补肝、益肾的功效 ， 同时入血分 ， 能滋阴补血，再加上乌骨鸡中含有丰富的铁元素，能够预防、缓解缺铁性贫血，因此椰子乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用 。
提高免疫力椰子乌鸡汤中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高 ， 对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用 。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些椰子乌鸡汤 ， 以增强免疫力 ， 减少患病几率 。
【椰子乌鸡汤的功效与作用】
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