6、撒一层葱花 。
7、卷起来，再从一端卷起来，边卷边拉抻，尾部压在下面 ， 按扁 。
8、轻轻擀成圆饼状 。
9、不粘锅放油，放入油饼 。
10、中小火煎至两面金黄即可 。
11、成品 。
###其它资料参考###猪油饼怎么做好吃
材料
盐，牛奶少许，鸡蛋1个，猪油，熟黑芝麻，泡打粉，白糖，低粉
做法
1.首先把白糖、少许盐和化好的猪油用打蛋器打匀 ， 加入鸡蛋继续打 。
2.再加低粉、泡打粉搅匀，以牛奶代替水继续搅拌，继续加入低粉揉成面团 ， 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时 。
3.取出面团，分成几个剂子擀成面片，撒上少许芝麻后用酒杯扣成一个个圆形面片，剩下的剂子就做成菱形片 。
4.烤盘抹匀少许油，把面片均匀摆入其中 。烤箱180度预热 ， 送入烤盘上下火180度20分钟 ， 可根据面片的厚薄程度来计算时间 。
5.最后取出凉透即可 。
###其它资料参考###主料
肥肉100g面粉500g
水180ml大葱200g
辅料
盐1勺干酵母5g
猪油饼的做法步骤
1. 酵母加温水溶解 。倒入面粉，和面十分钟 。肥肉和大葱切碎，搅拌加盐成馅待用 。
2. 面粉发酵至2倍大，揪成一个个小拳头大小 。
3. 取一个面团，干成长条 。铺上少量肉馅 ， 两边往中心线折叠 ， 成为细长条，然后将细长条抹上猪油，像大大卷一样卷起来，成为饼状 。
4. 放置15分钟 。电炳铛预热后，放入电炳铛，加热5分钟，两面金黄色即可 。
小贴士
小葱也可以 。肥肉取软软的部分较好 。
###其它资料参考###在和面的阶段就放猪油，这样才能使馒头白松软，下面介绍做法：
准备材料：面粉500克、酵母5克、温水250克、白砂糖100克、猪油10克
制作步骤：
1、面粉中加入白砂糖和猪油、酵母水
2、用筷子搅拌
3、搅拌到雪花状
4、用手揉面，揉到表面光滑（揉面过程中如果面团沾手 ， 就再下点面粉一起揉，最后面团一定要不沾手再发酵）
5、用保鲜膜包起来发酵30分钟，面团会发酵到原来的1.5-2倍大
6、取一部分面团，然后再次揉面，把里面的空气排出来，然后用擀面杖擀成长方形或者正方形
7、卷起来，卷的过程中要紧一点
8、把面团切块
9、蒸锅擦油
10、放在蒸锅上，摆开一点，因为等等要第二次发酵
11、盖上锅盖发酵20分钟，发酵20分钟后开大火15分钟 ， 时间到之后让水蒸气再蒸5分钟左右 。不要一下子掀开锅盖
12、馒头就蒸好了
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