21.加入骨头汤熬十几分钟 。这样火锅汤料也完成啦~~
22.用刚制好的或汤料煮粉，下泡软的红薯粉条 。
23.煮沸呈透明状后即可起锅上桌 。非常诱人!!
四.骨汤什锦小火锅的做法
健康功效：
党参：健脾、补肺、益气
莲子：养心安神、止泻、补脾
当归：补血、活血、润燥
食材用料：
猪骨头1个
枸杞相克食物
党参相克食物
莲子相克食物
当归相克食物
红枣相克食物
西红柿相克食物
五花肉
木耳相克食物
香菇相克食物
时令蔬菜
1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中)，加入凉水 ， 用大火烧开，撇去表层浮沫
2.汤汁沸腾后 ， 转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味
3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食
菜谱小贴士：
火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处
土豆、红薯一类的根茎类蔬菜可以提前放进去，以保证煮熟 。肉类最好切成薄片，既容易成熟 ， 口感也会鲜嫩
火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择哈 。
五.烧鸡公火锅的做法
健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
三黄鸡
土豆相克食物
胡萝卜相克食物
小白菜相克食物
郫县豆瓣
姜相克食物
大葱相克食物
盐等
1.将鸡凉水下锅，锅中放入大葱段，姜片 ， 倒入适量料酒
2.开火加热，将鸡中血泡沫煮出来
3.将焯过的鸡清洗干净备用，并将姜片和葱段取出(沥干鸡块如还有血沫粘在上面的话，可以用开水冲一下)
4.将锅洗净后在锅中加入适量的水和糖，开小火炒糖色
5.慢慢的熬糖，到糖熬制浓稠且气泡变小时
6.加入焯过水的鸡块翻炒，翻炒几下后加入葱段和姜片一起翻炒
7.继续煸炒，煸炒上色后加入准备好的大料，香叶，辣椒，料酒，生抽一起煸炒
8.继续煸炒后，加入适量的四川郫县豆瓣酱
9.继续翻炒，慢慢的将鸡中的水分和油份适量煸炒出来
10.且直到完全上色后放入高压锅中
11.加入准备好的土豆和胡萝卜块
12.注入没过原材料的开水
13.盖上高压锅盖，水开后转为小火，六分钟
14.煮好后放入锅中，加入盐，胡椒等适量调料，上面撒上些青蒜
###其它资料参考###问题一：在家做火锅怎么做好吃1.买新鲜的大骨，洗净后焯水 。
2.焯过水的大骨捞出，放入高压锅 ， 放入适量生姜 ， 白酒和水 ， 水尽量多点 。按煲汤键 。
为了汤汁不浑 ， 可以加入几片冬天的咸肉 。
3.等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜啦……青菜、菠菜、生菜、娃娃菜……洗好、装篮子沥水 。
4.剁好生姜末，蒜末，葱花 。
准备好各种调料 ， 如腐乳、辣椒酱、生抽、醋、蚝油、麻油……
5.准备各种肉类、丸子，可以先放冰箱，防止肉片化开、变软变形，吃的时候再拿出来，保证新鲜度 。
6.准备各种蔬菜――木耳、海带、冬瓜、金针菇、莴笋、千张……
7.准备好各种饮料――凉茶、牛奶、水果绿茶……
相关经验推荐
- 韩国人怎么看中国茶
- 香菇油菜的包子要蒸多久
- 戒网瘾学校的孩子后来怎么样了
- 自家清汤火锅怎么做
- 戒网学校出来的学生怎么样了，让孩子去戒网学校好吗
- 孩子性格缺陷的表现和症状 孩子性格缺陷的表现和症状有哪些
- 家庭暴力孩子性格缺陷的表现 家庭暴力孩子性格缺陷的表现有哪些
- 孩子性格缺陷的表现怎么写 孩子性格缺陷的表现
- 怎么改掉孩子的自卑懦弱 怎样改变孩子自卑怯懦
- 孩子自卑懦弱的原因 孩子自卑懦弱自私怎么办