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洋葱怎么吃好洋葱肉质柔嫩，汁多味辣，含有维生素C、纤维素、叶酸及钾、锌、硒等矿物质，营养丰富，有较高的食用价值，具有增进食欲、帮助消化的作用 ， 有炒食、炖汤、凉拌等多种吃法，如洋葱炒肉、凉拌洋葱等，不仅营养丰富，而且口感独特，深受大家的喜爱 。
洋葱炒肉原料
洋葱，瘦肉，油 ， 料酒，酱油 ， 食盐 。
做法
1、将洋葱洗净，去掉头尾和老皮，切成条状；
2、瘦肉洗净，切成宽丝备用；
3、锅内倒油，放洋葱炝锅，炒出味后放瘦肉，倒料酒，炒至变色；
4、放洋葱翻炒，加酱油、食盐，炒熟即可出锅 。
【洋葱怎么吃好 洋葱最有营养的吃法】凉拌洋葱原料
洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、香菜、甜辣酱、酱油 。
做法
1、将洋葱洗净切丝，辣椒切丝，香菜切段 ， 芹菜切段加盐稍腌；
2、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末加入调味料，搅拌均匀；
3、加入香菜拌匀，即可上桌食用 。
洋葱排骨汤原料
排骨、洋葱、姜片、香菇、蒜头、白胡椒、柠檬汁 。
做法
1、将洋葱洗净切丝备用，香菇用水泡发；
2、排骨用清水洗净 ， 锅内放水，加龙骨、姜片、蒜头煮滚；
3、加柠檬汁，汤煮至奶白色，放入洋葱丝；
4、洋葱丝煮至透明，放香菇 ， 继续煮20分钟 ， 即可食用 。
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