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有寻麻疹能吃山药吗慎吃山药，理由如下：
1、可能接触山药发生过敏现象生的山药中含有大量的皂角素、黏液蛋白以及生物碱，这些物质对人体皮肤有很强的刺激作用，在给山药去皮时很容易接触到这些物质 ， 绝大多数都会引起皮肤瘙痒，出现轻微的过敏症状 。
2、吃山药可能引发过敏荨麻疹的患者多是属于过敏体质的人群 ， 这类人对生活中的尘埃、异体蛋白、花粉等都会表现出过敏现象，山药中存在有粘液蛋白，属于一种异体蛋白，部分过敏体质的人对这种蛋白会表现出过敏，因此，过敏体质的人在吃山药之前需进行过敏实验 。
其次若是患者吃了没有完全熟透的山药，可出现口舌、咽喉等上消化道的瘙痒，因为生山药中含有很多的植物碱和皂角素，这些物质对皮肤黏膜有较强的刺激作用 。
荨麻疹吃了山药过敏怎么办1、山药接触性过敏只需要在去皮之前将山药烫一下，或是直接带着塑料手套去皮，能很好避免过敏；或是可以不削皮直接烹调 。把山药洗干净，带皮切段直接上笼蒸熟，大约20～30分钟就可以了 。优质的山药在蒸熟之后，皮质薄而干爽 。在山药皮表面用小刀或指甲尖轻轻划一个口子 ， 挖一下长毛的地方，就可以很容易地把薄皮撕下来了 。
若是万一过敏，用温度较高的热水泡泡就能及时消除过敏症状 。
2、食用山药过敏吃山药过敏有两种，一种是吃了未熟的山药，这种也属于接触性过敏，喝点白醋水就能消除症状，若是过敏体质吃山药过敏，则需要及时就医，进行抗过敏治疗，需要在医生的指导下服用抗组胺药物等 。
如何避免食用山药过敏吃之前做过敏原测试 。
患者在吃山药之前如果不能确定是否对山药过敏，可到专业医院的变态反应科做过敏源测试 ， 检查患者是否真的对山药过敏，从而有效的避免 。
【有寻麻疹能吃山药吗 荨麻疹吃了山药过敏怎么办】荨麻疹好了能吃山药吗也要慎吃 。
山药中含有的粘液蛋白自身就属于过敏原，是一种异体蛋白 ， 对荨麻疹、湿疹等过敏性体质的人来说是不能吃的 ， 并且小孩也应该少吃，以免出现诱发过敏的现象 。
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