绿豆百合汤的功效与作用及禁忌等情况如下 。绿豆百合汤是以绿豆和百合为主要原料制成的一种饮品 。
1、功效
绿豆味甘，性寒凉，具有清热解毒、消暑止渴等功效 。百合味甘，性微寒，有养阴润肺、清心安神等功效 。绿豆和百合一起煮汤具有清热解毒、安神润肺、益气生津、清暑泄热等功效，在夏季时喝绿豆百合汤可有效预防中暑，而且还可有助于身体除湿 。绿豆百合汤中的绿豆中含有丰富的蛋白质和磷脂，可刺激人体神经，通过绿豆可促进肠胃的活动，从而加快肠胃蠕动，增强食欲功效 。
2、作用
绿豆的主要作用就是清热解毒，而且消暑，能解附子、巴豆毒 。百合含黏液质，具有润燥清热作用 。百合绿豆汤具有宁心安神、清心除烦的作用，适合心情抑郁、失眠多梦、神思恍惚患者服用，可有效缓解这些症状 。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品为粉剂可滋补营养，鲜品镇静止咳作用 。
【吃绿豆百合汤的功效 绿豆百合汤的功效与作用及禁忌】3、禁忌
类风湿患者或者本身体质湿热情况不宜饮用，否则会加重湿热和风湿的症状 。另外，百合和绿豆这两种食物的性质都较为寒凉，脾胃虚寒的患者不适合饮用，否则可能会导致腹痛、腹泻，引起手足冰凉等症状 。在食用绿豆时一定要注意禁忌，要防止寒上加寒，导致气血循环不畅，造成气血淤滞，从而引发其他病症 。绿豆百合汤，也不宜和寒凉食物一起食用 。尤其是冰镇过的饮品或者雪糕以及西瓜、西红柿等，同食极容易引起肚子疼、拉肚子等现象 。
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