黄豆是生活中特别常见的豆类食材，它可以煮食也可以做豆浆，营养丰富，滋补功效出色，但是黄豆虽好，在食用时却有一些需要注意的地方，特别是有些食材不能和黄豆一起吃，不然会对人类身体健康不利 。下面小编就带大家了解这方面的知识 。
1、洋葱和菠菜
平时黄豆不能和洋葱菠菜，等草酸含量高的食材一起吃，因为黄豆中含有丰富的植物钙，而他遇到这些蔬菜中的草酸以后会形成人体无法吸收的草酸钙，抑制人体对钙质的吸收，而且这些草酸钙在人体内大量积存以后还容易形成结石 。
2、核桃
核桃这种食材也不能和黄豆一起吃，平时很多人用黄豆做豆浆时喜欢加入核桃仁，这种做法是不正确的，因为核桃中含有的一些营养成分与黄豆中的营养成分相克，他们一起食用会引发腹胀或者消化不良 。
3、猪肉
平时黄豆还不能和猪肉猪血等食材一起吃，他们都是不容易消化的，食材如果一起吃，会加重人体肠胃负担，会让人体出现消化不良，也会让肠胃炎高发，对人体健康不利 。
4、芹菜
黄豆平时不能和芹菜一起吃，它们含有的一些微量元素在相遇以后会发生一些化学反应，会让它们含有的微量元素铁大量流失，抑制人体对铁的吸收，长时间把它们一起吃，会让人们出现缺铁性贫血 。
5、酸奶
【黄豆不能和什么一起吃古代文献 黄豆不能和什么一起吃】黄豆和酸奶也不能一起吃，因为酸奶是一种高钙蔬菜，而黄豆中含有的酶类物质会把酸奶中的钙破坏掉，会影响人体对钙质的吸收，时间长了会让人体缺钙，对人体骨骼健康有十分不利的影响，会让骨关节疾病高发 。
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