注意事项:百香果泡水的时候水的选择是非常重要的,千万不能够使用热水,这是因为热水喝百香果混合之后味道会变得更酸,不利于饮用 。除此之外,泡水的百香果一定要是新鲜的,新鲜的百香果表面是比较光滑的 。如果你发现百香果的表皮已经变皱,甚至出现凹陷的情况,那就说明百香果已经不再新鲜了 。
2、百香果酸奶汁
食材:百香果4个、酸奶200毫升、凉开水100毫升、蜂蜜少许 。
方法:
2.1、将百香果洗干净,从中间切开 。
2.2、取出果肉 。
2.3、加入适量水 。
2.4、将果肉和凉开水一起放入搅拌机,搅打成果汁 。
2.5、过滤后将果汁倒入杯中 。
2.6、在杯中倒入酸奶、蜂蜜 。
2.7、充分搅拌均匀之后即可 。
多吃百香果的好处
1、印第安人认为百香果是最好的镇定剂,西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份 。天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳,其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,其卓越的舒压功效,有助入睡 。
2、百香果是一种含有132种以上的芳香物质,与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显着地提高这些水果汁的口感与香味也可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味,改进品质,可大大提升果汁的口感,是一种不错的果汁调剂 。
3、百香果香气浓郁,甜酸可口,富含天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化 。果实中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压 。
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