扩展资料
选择百香果要注意：
果未熟时呈绿色、淡绿色 ， 成熟时逐渐转为深紫色（紫果种）或黄色（黄果种），完熟的果实会自己跌下，若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂 。可以在果未完熟时摘下，放两三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可 。
生果无食用价值 ， 对熟果用刀剖开果壳，用勺刮取浆状果肉至杯或碗中，加适量砂糖后 ， 用勺搅拌使胞浆果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，饮时加上冷开水（若加冰块则无需冷藏） 。
###其它资料参考###用料
冰糖适量
百香果18个
冰糖百香果蜜的做法
冰糖放入干净的可密封的容器中
百香果洗净，从中间切开至三分之二处，以免汁水外溢
用手掰开百香果，将果肉倒入容器中
将冰糖与百香果肉搅拌均匀
密封后放入冰箱冷藏至冰糖全部融化 ， 一般需要3-4天 。
制成的百香果蜜随时与凉开水或者温开水冲泡，即成为纯天然果汁饮料 。
###其它资料参考### 蜂蜜百香果柠檬的腌制方法
蜂蜜百香果柠檬的腌制方法，炎热的夏天到了，又是喝饮品的时候了，而蜂蜜百香果柠檬的味道酸甜可口，是我们的不二之选，下面为大家分享蜂蜜百香果柠檬的腌制方法 。
蜂蜜百香果柠檬的腌制方法1食材
柠檬 20个
百香果 10个
蜂蜜 1000克
冰糖 若干
步骤
【百香果冰糖蜜腌制多久】 柠檬洗干净彻底晾干 ， 切片，去头尾不要，用刀尖挑去籽备用
百香果对半切开，用勺子刮出果肉备用
瓶洗干净，不能有水，将蜂蜜倒在瓶底一部分，铺上一层柠檬片 ， 倒入一层百香果，再倒一些蜂蜜，重复直至放满一瓶，最后倒入蜂蜜盖住柠檬 。放入冰箱冷藏，5天后食用，3个月内用完 。
1升的'瓶子，大概放入10个柠檬，5个百香果1斤蜂蜜 。
第二瓶放了一半蜂蜜不够了，放了两层冰糖 。
蜂蜜百香果柠檬的腌制方法2食材
柠檬 1个
百香果 1个
水 200ml
蜂蜜 20g
盐 3g
方法/步骤
百香果对半剖开，取出黄色果肉 。
将柠檬清洗干净，擦干水分、切成圆片状 。
切好的柠檬片和百香果一起放入密闭容器中，加入蜂蜜、凉开水，搅拌均匀 。
盖上盖子冷藏即可 。
总结如下 。
蜂蜜百香果柠檬的腌制方法3食材
新鲜柠檬 1~2个
百香果 1~2个
蜂蜜 一罐
凉开水或矿泉水 一杯
方法/步骤
首先介绍一下柠檬蜂蜜百香果的基本素材，其实在名字里就已经能知道，包括新鲜的柠檬、蜂蜜以及百香果，因为我们制作的是饮品，因此还要加一点水 ， 可以选择凉白开或矿泉水 ， 我选择的是矿泉水比较方便 。柠檬最好是新鲜的，要用刷子洗干净外皮，百香果据说外壳越皱越甜，否则很酸，因为我们有蜂蜜，所以不用纠结选择哪种 。
材料都备好之后就开始制作了，要先将柠檬两端去掉以后剩下的部分切片，尽量切薄一点，不用去皮 ， 要知道这皮是要放进去的，里面有很多营养成份，对女孩子美容有着很多功效；百香果切开就可以
准备一个勺子和专门用来装饮品的玻璃容器，淘宝上专门有卖的，如果你对这个没有太大讲究，可以自己选择容器 ， 重要的是大小适合
先放进去几片柠檬片 ， 然后用勺子加点百香果在上面，再加蜂蜜，蜂蜜的量要根据你放的柠檬片来加 ， 如果你放了好几片柠檬 ， 最好还是多加几勺蜂蜜，不然最后做出来还是很酸 。就这样以此类推，一层一层，最后加点凉白开或矿泉水
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