###其它资料参考###煮饭方法如下：食材：电饭锅一个、大米若干、水适量 。1、常见的米（晚稻中稻早稻珍珠米东北米），正常情况每个人每顿饭为二两米到三两米 。2、把准备好的米淘洗两遍，一般是两遍（当然这个倒无所谓洗十遍都是这样），不过洗一遍和洗几遍的米煮出来效果不一样哦 。3、饭的稀稠（稀稠指软硬度当然和大米类型也有关系）就看加水的多少，家庭里面一般都用手能感觉出来，水大概高出米10mm左右 。4、刚刚我们讲用电饭锅煮饭，现在电饭锅也五花八门 ， 功能也大不相同，有快煮慢煮精煮，当然这个看时间而定，电饭锅煮饭一般有内胆，我们淘好米之后一定要把内胆周围的水抹干净 。5、将抹干装有淘好米的电饭锅内胆放入电饭锅，然后选择煮饭类型（普通电饭锅直接把煮饭按钮按下即可稍好一点的电饭锅按开始键即可） 。大约20分钟左右饭就煮好了（具体看电饭锅提示普通电饭锅按钮弹起即为煮好，稍好的电饭锅有时间提示的看时间就知道） 。
###其它资料参考###煮饭放水的方法
工具/原料
电压力锅 。
米和水 。
方法/步骤
第一点介绍最简单的方法 。那就是手指估算法，一般的家用电压力锅 ， 我们在淘好米后，把手掌轻压在米上，水漫过自己的中指中部的指节，那么水量是刚刚好的 。
第二点，那就是笨的方法 。每一次煮饭的时候就把水量用量杯做一个记录，等到出现自己最满意的米饭之后就可以知道到底放多少水了 。
第三点也是大多数人经常用的，但是结果会出现偏差 。那就是目测法， 可能这次目测得不错，下一次目测却煮出了稀饭 。
第四种方法，利用米尺测量水深法 。记录下每一次煮饭时水的高度，当出现水量最合适的米饭之后，以后就按照米尺的刻度来放水就OK啦 。
注意事项
在操作电压力锅的时候注意人身安全 。
煮饭的时候水多了容易出锅巴，水少了不容易煮熟 。
###其它资料参考###煮饭？米饭吗？
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人 ， 粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭 。
首先，我们用一个容器量出米的量 。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次 ， 如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
第四大秘籍碃叮百顾知该版双保晶——增香：如果您家里的米已经是陈米 ， 没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的 ， 而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在，可以插上电 ， 开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满 ， 米香四益 。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃 。
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